采用综合措施防治食用菌病虫害

农业防治措施1、选用优质抗病品种（1）从正规厂家购买信誉好、品牌好的菌种。 母种传代不超过3代，栽培种应由原种转移，不得由栽培种再次转移到栽培种。 (3)优质菌种的感官特征应是：菌丝体强壮不老化，纯净无污染。 一定要选择适合当时当地的温和品种。 2、合理轮作（1）不同品种间轮作：食用菌栽培实践证明，同一菇棚内连续栽培同一菇类极易造成杂菌污染，而且每时间。不同的蘑菇，或同一种蘑菇的不同变种，可以产生相互拮抗的代谢产物，对病虫害和杂菌有一定的抑制和杀灭作用。因此，合理轮作能起到较好的防治效果。 促进与田间其他作物轮作：一些蘑菇，如平菇、鸡腿菇等，不经熏蒸消毒，直接在田间种植。取表层土以下30厘米的土壤研细，与石灰粉混合即可。每2-3年轮作一次，既能肥田，又能消灭病虫害。 更换新棚：有条件的菇农可每年更换新棚，防杂效果会更好。 3、远离传染源，做好环境卫生。菇房选址应远离仓库、厕所、畜舍，切断病虫害传染途径；菇房、用具、床架要定期消毒；工具和养殖场所的消毒；需要覆土的蘑菇，如香菇、鸡腿菇等，入棚前应先暴晒或用甲醛熏蒸。 4、堆肥要经过发酵，配方要合理。在北方，一般以棉籽壳、玉米芯、麦秸和牛粪为主要原料培育食用菌。各种材料最好采用发酵料，采用高温堆肥发酵杀灭病菌和虫卵，堆肥按要求堆放翻动，使发酵温度升至75以上。最好采用后发酵的方法，有效消灭堆肥蛋中的病菌和虫子。各种物料混合要均匀，含水量要适中（60-65%）。应选用新鲜、无霉变的堆肥，严格按照配方要求配制。 5、管理措施得当，合理调整温度、湿度、空气的关系温度、湿度、氧气是影响各种食用菌品质和产量的重要环境因素，应将三者作为一个整体来考虑。结果期，温度适宜，如鸡腿菇16-24、双孢蘑菇14-16，子实体数量最多，产量最高；物料含水率以60-70%为宜，菌丝生长时空气相对湿度最佳。控制在75-80%左右，子实体期在85-90%，低于60%容易回卷，高于95%容易引起病害。食用菌都是好氧微生物，在整个发育期间，尤其是子实体形成期间，都需要新鲜空气。通风不良、湿度过大、温度高的菇房容易滋生细菌和害虫。一旦发现病虫害，应立即处理。将病菌、杂菌、害虫等污染物全部清除，然后掩埋或销毁。使用化学药剂防治病区，注意通风。物理防治方法1、设置屏障，使病虫源不在棚内。菇棚门窗应安装防护网，防空洞入口和地下室应留有暗区，防止飞虫乘隙将病虫带入蘑菇棚里面。 2、人工诱捕（1）光诱：许多食用菌害虫具有很强的趋光性，用黑光灯或节能灯均可诱杀。具体方法是在灯下放一个装有0.1%敌敌畏的水盆，害虫落入盆内即被杀死。死的；粘虫板也可挂在强光下，涂40%聚丙烯胶，有效期可达2个月。 (2)毒饵诱杀：用菜籽饼(也可用棉饼、豆饼代替)，主要诱杀螨类。方法是在菌床上铺上一些纱布，在纱布上铺上一层油炸的菜籽饼粉，让螨虫闻到香味后，就会聚集在纱布上取食。这时将纱布和螨虫一起放入开水中烫一下。生物防治生物防治在食用菌中尚处于起步阶段，但其应用前景广阔，是实现无公害食用菌生产的关键技术。

使用苏云金芽孢杆菌等菌制剂可防治螨、蝇、蚊、线虫等。使用腐烂香精、烟草浸膏等植物制剂，对多种食用菌害虫有很好的防治效果。链霉素、金霉素等抗生素对食用菌的细菌性病害防治效果理想。其他方法无效后，应采用化学药物化学防治作为补救措施。这是因为：（1）食用菌栽培期短，喷药后药物易残留在菇体内，食用后对人有毒副作用。 (2)食用菌子实体完全裸露。另外，目前选择性农药并不多。 （三）影响出口贸易。现在世界各国对各种食用菌的质量检验都非常严格。农药残留会严重影响菇体的质量信誉和市场竞争力。因此，农药防治是万不得已时的应急措施，必须遵循安全用药原则：一是禁用高毒、长效有机汞、有机磷农药，二是高效、低毒、应使用低残留农药。化学品；二是在结果期禁用化学防治。 1、杀菌剂食用菌的病害和竞争菌多由真菌引起。他们对药物的敏感性有很多相似之处。常用多菌灵、托布津、苯菌灵、克霉唑、结石等。硫化合物、波尔多液等杀菌剂。但需要注意的是，在食用菌栽培的不同阶段，其浓度和用量应按规定用量选择，以防药害；二是多种药物交替使用，避免产生耐药性。 2、杀菌剂漂白粉（次氯酸钙）是防治食用菌细菌性病害最常用的药剂。如平菇细菌性黄斑病，可在菌潮间期用漂白粉兑水1:600喷洒。也可用0.25-0.30%甲醛溶液喷洒防治；或者局部发生严重的细菌性疾病，一般使用兽用抗生素和链霉素、金霉素、庆大霉素等，但必须注意使用浓度。如链霉素、金霉素一般喷洒200单位/毫升进行防治。

　　菇房内发生眼蕈蚊、粪蚊可喷500倍敌百虫；敌敌畏具有熏杀和触杀作用，对菇蝇类的成虫、幼虫和跳虫有特效（但对螨类杀伤力差），但一定要注意平菇对敌敌畏很敏感，浓度稍大就可能产生药害，最好改用敌百虫或辛硫磷；同样，蘑菇对敌百虫敏感，最好改用敌敌畏，而不用敌百虫。若有跳虫和螨类同时发生，用辛硫磷和杀螨剂混配效果较好。另外，用磷化铝熏蒸防治效果也很有效，一般讲，每立方米用2-3片（6.6-9.9克），对大部分食用菌害虫都有很好的杀灭效果。熏蒸后菇房密闭48小时后，要开窗通气3小时以上，确定无余毒后才可入内。注意一定确保人身安全。 

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