怎样有效防止草菇幼菇死亡

在草菇生产过程中，经常会出现幼菇片状枯死，给草菇生产带来严重损失。幼菇死亡的原因有很多，主要有以下几种。堆肥是酸性的。草菇喜碱性环境。当pH值小于6时，幼菇很难生长，因为酸性环境适合绿霉、黄霉等杂菌的生长。这些杂菌与幼草菇争夺养分，导致幼草菇死亡。因此，配制堆肥时，应适当提高堆肥的pH值；采收后，潮湿的蘑菇可以用1%的石灰水或5%的草木灰水喷洒，使堆肥的pH值保持在8左右。堆肥温度低幼草菇的生长对温度非常敏感.一般堆肥温度低于28时，幼草菇的生长就会受到影响，甚至死亡。用水不当草菇对水温有一定的要求。一般要求水温与室温差不多。如果在炎热的夏季喷洒20左右的深井水，会造成幼菇大量死亡。根据草菇子实体生长发育的不同阶段，正确掌握喷水方法。如果子实体太小，喷水过多会导致幼菇死亡。子实体针叶期和小钮期，料面必须停止喷水。如果材料表面干燥，可以在栽培室的过道喷洒或在地面上浇水，以增加空气的相对湿度。采菇破坏草菇菌丝比较稀疏，容易被破坏。如果采摘过大，会触及周围的堆肥，导致周围幼菇的菌丝断裂，使水分和养分供应不足。因此，采蘑菇时动作要尽量轻。采摘草菇时，一手按住草菇的生长基部，保护其他幼菇，另一只手捻动采摘成熟的蘑菇。如果有密集的蘑菇丛，可以一起摘掉。