食用菌褐腐病的发生与防治

褐腐病主要为害草菇、蘑菇的子实体。当子实体轻度感染时，菌柄扩大成水泡状畸形。当子实体未分化时发生感染，产生不规则的组织块，上面覆盖着一层白色的菌丝，逐渐变成黑褐色，常从患病组织中渗出暗黑色的汁液滴。菌盖和菌柄在分化后被感染，菌柄变成褐色，被感染的鳃产生白色菌丝。防治方法：初发病害时，立即停止喷水，加大菇房通风，降低室温15以下；病房喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或喷洒1%-2%甲醛溶液消毒。若覆盖土壤有污染，可在覆盖土壤上喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，杀灭病菌孢子。病害严重时，除去原有覆盖土，换上新土，将病菇烧掉，用具用4%甲醛溶液消毒。