夏季栽培草菇杂菌及病虫防治

草菇整个生产过程处于高温高湿环境，细菌和害虫较多。杂菌主要有伞菌属、木霉属、青霉属等。发生鬼伞的主要原因是原料含氮量高、pH值低、发酵消毒不完全等，木霉、青霉菌主要是菇房发酵不充分、温度低造成的。防治方法：选用无霉变的优质原料，使用前暴晒2-3天，堆放时用2%-3%的石灰水浸泡；若含水量超过5%，应控制在70%左右，PH值不应低于7，消毒要彻底； 栽培场地需要消毒，菇房要保持通风，防止高温高湿；用5%的石灰水喷洒发生区域； 如发现霉点，在霉点处注入800倍多菌灵溶液；克罗米芬药液用于预防和治疗。草菇的主要害虫有菇螨、菇蝇、线虫等。这些害虫会吞噬菌丝体，导致蘑菇枯萎死亡。防止虫害，首先要注意菇房及周围环境的卫生。菇螨可用三氯杀螨醇500-1000倍液喷洒，喷前停水。防治线虫，必须严格控制堆肥含水量在70%左右。加温消毒时，应在铺床后612小时进行。防治蘑菇蝇的方法是：堆肥发酵时，盖上薄膜；播种时防止菇蝇进入菇房；播种后，覆盖薄膜并喷一些敌敌畏。草菇的主要病害有褐腐病、褐斑病和菌核病。褐腐病是一种常见病害，主要在培养物间传播，并迅速扩大。它只侵染草菇的子实体，不侵染菌丝体。子实体侵染后变成黑褐色，柔软有臭味，最后坏死。防治方法：培养料高温发酵；如发现病害，立即停止喷水，加强菇房通风，将温度降至15以下。除去病菇，用1%2%的福尔马林喷洒病处。草菇子实体感染褐斑病后，菌体会产生褐色斑点，斑点逐渐扩大凹陷，菇体变形，最后死亡。防治方法：防止菌蝇、粪便进入菇房，避免高温高湿；病处喷洒50%多菌灵或0.3%波尔多液。菌核病又称菌核病，子实体受侵染后，表面湿润发粘，继而腐烂。防治方法：选择无霉变的堆肥，使用前暴晒2-3天，然后用石灰水浸泡24小时，捞出沥干，找到病源，喷洒井冈霉素50mg/kg . （新农村商业网）