农药在食用菌行业使用时应该做到哪些

食用菌生产中使用化学农药防治病虫害，必须严格遵守安全用药原则，确保产品安全和施药者人身安全。 1、认识和选择药物使用食用菌前，应先熟悉农药的性质，了解杀虫剂和杀菌剂的区别，两者分别用于防治病虫害，不能混用。杀螨剂不能替代杀线虫剂。熟悉农药的理化性质、作用特点、施用方法、浓度和喷洒时间。 2.对症下药。食用菌产生Oculomyces 蚊蚋和蚊子粪便。棚内敌百虫强500倍，对菇蝇的成虫和幼虫有特效，但对螨类杀伤力较小。平菇对敌敌畏敏感，浓度稍高可能会产生药害。最好改用敌百虫或辛硫磷。双孢蘑菇对敌百虫敏感，最好改用敌敌畏。如果蚊虫同时发生，最好将辛硫磷和杀螨剂混用。 3、使用浓度合理在食用菌生产中，应根据药剂种类、病虫害、食用菌不同生长阶段等情况确定用药浓度。一般堆放、菇房材料播前消毒的范围和浓度都比较大。播种后、出菇前，用药要严格控制在安全范围内，子实体期用药浓度要低一些。如用辛硫磷加杀螨剂防治螨虫等害虫，从贮藏到出菇用500倍液，出菇需用药时减至1000倍液。体阶段。 4、出菇期禁用农药。出菇前注意预防，为食用菌创造良好的生长环境，增强其抗病能力。需要用药时，应在出菇前选择，或将菇采干净。由于食用菌栽培期短，容易残留药物，引起食物中毒，进而对产品的流通和消费造成严重影响。而且，这些农药还会对食用菌造成药害。 5、选择高效、低毒、低残留的药剂选择高效、低毒、低残留的药剂，禁止使用剧毒农药。液剂、石硫合剂、硫磺粉等：常用的杀虫剂有辛硫磷、敌敌畏、敌百虫、菊醋、磷化铝、杀螨剂等。也可以使用微生物剂。无论是拌料、堆料还是菇房控制，都严禁使用有机汞、有机磷等剧毒、残留期长的化学品。不同药剂交替使用，可以防止细菌和害虫产生耐药性，降低药效。 6、注意保护人身安全。磷化铝遇水生成的磷化氢具有很强的穿透力。对眼菇蚊、粪蚊、跳虫、线虫等有较好的防治效果，无残留毒性，但对人体有毒。熏蒸作业时佩戴防护口罩，要求操作人员2人以上，确保人身安全。