香菇怎样避免寒冬萎蕾死菇

幼芽对外界的适应能力较差。如果管理失控，菇蕾就会枯死。防止幼芽死亡的措施主要做好：“五防五防”。 1、控制好温度，防止冻死。秋季种植的香菇进入冬季，常遇寒流。当温度降到5以下并持续数天时，嫩芽就会被冻死，表明菇芽变软。越冬幼芽发生后，要注意天气预报，防止幼芽冻死。天气低于5时，生火升温。 2.控制温度，防止干涸。冬季气候干燥，空气相对湿度一般在40%左右。在这样的环境条件下，幼芽很容易干枯死亡。干燥的幼芽变成“硬指甲”。为防止幼芽干枯，可在菇棚地面上洒水或向菇棚内通水汽，增加空气相对湿度。 3、控制通风，防止蘑菇枯死。幼芽期，风不能直接吹幼芽，否则菇体表面水分蒸发过快，使菇体失水时间过长而死亡。幼芽生长期盖棚膜。需要通风时，无风天气可短时间揭膜通风，并及时盖膜保湿。 4、控制气害，防止中毒。冬季棚内温度升高时，燃烧的气体易使幼芽被二氧化碳、二氧化硫和一氧化碳毒死。菇棚供暖时，应采用火道通过烟囱，将废烟排入菇棚；棚内要经常通风，排出有害气体。 5、控制温标，防止烤焦。如果逼花时温度过高，往往会把整批嫩菇都烤死。菇芽生长的最高温度为20，催花时温度不宜过高，时间要短。同时加强通风除湿。友雷之死的五种现象，有些是相互关联的。因此，在管理上应调节好温度、光照、湿度、气体等环境因素，使幼芽生长旺盛。