1、发病原因:主要是低温季节管理不当所致。气温低的季节,菇棚内湿度过大,喷水过多,菇体附着游离水过多,吸水后不能蒸发,使菇体新陈代谢减弱,引起各种疾病。病原体乘势大量繁殖,引起子实体各种病害;发病原因二是持续低温天气,使菇棚内温度过低,食用菌子实体长期处于恶劣的生存环境中,导致发病。发病原因之一是三是部分食用菌品种的结果期在3-4茬,菌袋内营养失调,出芽后的子实体得不到充足的营养供给,导致变黄和死亡。 2、防治方法:一是菇棚要经常喷洒各种杀菌剂,如杀菌剂、灭菌剂、菇灵王、氯米那新等,一般每周喷一次即可;第二,菇棚温度过低时,喷水不要过多,湿度要能保证子实体的正常生长;三是尽量提高菇棚温度,平菇白天棚温应在15以上。四是要正确认识各种品种,根据温度类型和正常生长温度,有的放矢地管理,正确管理;第五,菇体要经常喷施各种抗病增产剂,如谷丰号营养精、菇卫士、菇多生等;六、一旦发生病害,可喷洒杀菌剂、杀菌剂、病菌菌王、菌卫士、广达菌王、立新菌王等综合防治。