蘑菇锈病又称褐斑病、细菌性斑病。病原体是嗜酸假单胞菌属托伦斯假单胞菌。通过昆虫、器具、工作人员的手和其他媒介传播。菇床覆盖土壤PH值低于5.5、通风不良、湿度过大、喷水后菌盖始终发粘时,病害严重。其症状是:一般只侵染菌盖的表皮,使菌盖开始出现大小不等的黄褐色锈状斑点,逐渐变成褐色或黑色,有时菌盖上有粘液痕。这种疾病传播迅速。感染轻度时,蘑菇形状正常。严重时菌盖上有数百个凹点或病斑扩展成条纹,子实体变形。菌柄有时被感染并产生纵向凹坑。防治方法: (1)覆土时调节土层pH值至6.5-8,中耕时加强通风。 (2)发病严重时,控制菇房的温度和湿度。每隔一天向菇床喷洒0.04%土霉素和0.04%链霉素。后续菌床喷水时应将pH值调至8,直至土层pH值保持在6.5-7.5。 (3)在覆土层表面撒一层生石灰粉,也可有效控制病害的发展。