鸡腿菇病害无公害防治

随着食用菌种植规模的扩大，鸡腿菇的病害也呈逐年上升趋势。现将其症状及防治方法介绍如下： 1、鸡腿菇是一种致病真菌，主要发生在鸡腿菇子实体的生长阶段，其子实体形似鸡爪，俗称“鸡爪” .鸡腿菇菌丝体生长时，受到土壤中霉菌菌丝体的侵袭，两者结合变态，长成鸡腿菇。发生时呈深褐色，呈锥形，基部相连。其菌丝与鸡腿菇争夺养分，抑制鸡腿菇菌丝体的生长，导致鸡腿菇产量严重下降，甚至灭绝。 Gallinarum通常在春末夏初和第二次蘑菇潮之后大量出现。阴暗、高温、高湿、通风不良、菌床水分多时易诱发发病。无公害防治：一是选用优质纯种。二是在堆肥中加入0.1%0.2%的50%多菌灵来抑制细菌的生长。三是堆放发酵彻底，慎选覆土，必要时进行消毒处理。四、高温季节栽培时，最好不要脱袋覆土出菇，以免相互感染。五、管理方面，注意降温除湿，加强通风，避免菇棚积水。六、一旦发现鸡爪菌，应及时挖出，防止孢子成熟蔓延，感染部位用无公害药物治疗。 2、腐烂病：由细菌引起，为害严重。受害子实体先呈褐色，后菌盖变黑腐烂。高温、高湿、通风不良时易诱发该病害，夏季反季栽培发病率高。无公害防治：喂食前用石灰水、烧碱对菇棚进行消毒。空气湿度和覆盖土壤的含水率应略低。发病初期可用农用链霉素（100-200mg/100ml）控制。及时摘除病菇，防止感染。 3、褐斑病：侵染初期，子实体的菌柄和菌盖出现褐色斑点，逐渐扩大，最终整个菇体变成褐色。出菇期覆土层和环境湿度过大，喷水不当，易诱发发病，夏季反季节栽培时易发生。无公害防治：出菇期覆土含水量不宜过高，不粘手，表土呈白色。出菇期间尽量避免向幼菇喷水。环境湿度大时，应加强通风，降低湿度。 4、褐鳞菇：表现为菌盖表面有许多鳞片，呈褐色，为生理性病害。主要是阳光太多，湿度太低造成的。无公害防治：结果期应做好遮光管理，使其在弱光下生长，避免强光。相对湿度为80%至85%。如果低于70%，及时向墙壁和地面喷水。