草菇死菇原因及预防措施

在草菇的生产过程中，小蘑菇片经常枯萎甚至死亡。其原因主要是通风不良、水分不足、环境不适宜、发生杂菌、病虫害等。现将防治措施介绍如下： 1、通风排气草菇属高温好氧菌，它在生长发育过程中需要足够的氧气。培养过程中，有时为了提高堆温，覆膜时间过长，导致堆内二氧化碳过多，氧气不足。即使去掉薄膜，由于通风和排气不畅，小蘑菇仍难以正常生长。和枯萎。因此，播种后4天内要注意少量通风。随着菌丝的生长，应适当增加通风。当出现针菇时，应增加通风。在室内栽培草菇时，要注意每天定时通风。 2.水分控制草菇的生长需要大量的水分。如果播种时搭堆水分不足，或采菇后不及时补水，或草盖过薄，蓄水性能差，小菇就会枯萎。因此，播种时堆肥含水量应符合要求。播种后，菌丝饱满，针菇形成前。如果觉得水不够可以加一次重水。第一茬菇后要补水，草被要喷水，防止料中水分蒸发。但出菇期不宜喷水，特别是花苞期，出菇大时可少量喷水。喷水时要用喷雾器轻喷均匀，保持堆料水分充足。 3、改善环境，保持菇房（或菇棚）内温度在30左右；草菇喜欢在碱性环境中生长。如果堆肥呈酸性，可喷洒石灰水提高PH值，PH值以8-9为宜。 4、杂菌病虫害防治草菇栽培前期（出菇前）主要为害鸡腿菇。与草菇争夺养分，影响草菇的产量。在严重的情况下，收获可能会丢失。防治鸡腿菇，尽量使用新鲜原料栽培，使用前先在阳光下暴晒2-3天，以消灭鬼伞孢子。第一茬菇后，主要感染木霉菌、青霉菌、曲霉菌和脉孢菌等绿霉菌。霉菌通常出现在蘑菇潮湿的第二和第三次时。当霉菌渗入材料表面时，在污染处撒一层生石灰粉。同时注意控制温湿度，加强通风，抑制霉菌滋生。害虫主要有螨虫、蘑菇蝇、蝼蛄和田鼠。菇螨和菇蝇多发生在草菇堆放一周后，以菌丝和幼菇为食，严重影响草菇品质。防治方法：一是在初潮菇采收后喷洒三氯杀螨醇500-1000倍液。喷药前菇房停止喷水，喷药后1-2天进行水分管理。二是发现菇螨后关闭门窗，每10平方米用敌敌畏100克熏蒸18小时左右，可将菇螨杀死。三是用黑光灯诱杀蘑菇蝇。蝼蛄破坏土壤中的菌丝体，破坏出菇基础，使已形成的菇芽中途停止生长而死亡。防治方法：一、用敌百虫50克，米糠或麸皮1500克炒香，白糖50克，白醋250毫升，拌匀后洒在菌床周围的土壤上，引起蝼蛄吞下而死。二是用0.1%敌百虫水溶液浇灌境界周围土壤，每亩用量750-1000公斤。田鼠在堆肥中筑巢，造成边沿塌陷，造成菌丝体受损，菇体受损。防治方法：用磷化锌、安托等杀鼠剂制成毒饵，或用捕鼠器捕杀。也可在田地四周开挖深沟，防止田鼠进入菇田。另外，草菇在生长过程中，要避免人为碰撞和机械损伤；为防止菌龄过大、菌种老化、活力下降，一般培养菌种的菌龄应控制在1个月以内。编辑：黑子