平菇栽培中鬼伞的预防

平菇栽培期常出现的四种鬼伞属，即长柄鬼伞、墨汁鬼伞、粪鬼伞、毛毛鬼伞。鸡腿菇是平菇早秋晚春栽培的重要限制因子。轻则减产，重则完全失效。因此，掌握积极有效的防治方法是提高平菇栽培成功率的关键。 1、选择优质堆肥，发酵要充分因地制宜，选择新鲜、干燥、无霉变、无油脂杂物、物理性能良好、适宜平菇栽培的堆肥，堆肥曝露2修炼天空前三天。混合料堆放后，待料温升至60后保持3天以上，每天翻堆。将堆肥翻到堆的顶部、底部和四周，以促进均匀发酵。应避免发酵不足或过度发酵。 2、配料科学麸皮或玉米粉的添加量应小于15%，尿素添加量应小于1%。根据生产实践，用硝磷肥、二元复合肥、五氧化二磷含量10%20%代替尿素，可有效防止鬼伞的发生，但用量应控制在2%以内。堆肥的水分含量是培养平菇成败的关键。用玉米芯发酵料栽培平菇时，料水比控制在1：1.8左右，用棉籽壳发酵料栽培时，料水比控制在1：1.5左右。提高堆肥的pH值是抑制鸡腿菇的有效措施，石灰的添加量一般为3%5%。 3、选择正规厂家的优质菌种，采购知名度高、品牌知名度高的菌种。母种传代不超过3代，栽培种应从原种转移。菌种选择适龄，适应性强；抗杂交能力强，产量高，适合当时地方栽培。如果在早秋和晚春栽培，宜选用中高温品种；若在晚秋早春栽培，宜选用低温、中温品种。优质菌株接种后发芽生长快；它们可以快速覆盖材料表面，防止鬼伞的发生。增加接种量也是一种有效的方法。 4. 补救措施： 床栽时，一旦鸡腿菇。发生孢子时，应及时清除（开伞前），防止鬼伞孢子形成后扩散，并在鬼伞菌丝生长处撒石灰粉，以抑制鬼伞菌丝的生长。袋栽时，一旦出现子实体，应在种体幼时用手指捏紧，以免破损后继续生长。生长。平菇菌丝可分解鸡腿菇。 sp.这样处理后蘑菇的产量就不会受到影响。处理后应及时通风降温，促进平菇菌丝生长，避免鸡腿菇复发。作者单位：河南省济源市第一职业中学