单孢子杂交：育出优质食用菌品种

作物育种的一个重要方法是杂交育种。例如，玉米和水稻通过杂交培育出新的优良品种。杂交育种的优势非常明显，无论是种植还是养殖。同样，杂交的优势也可以体现在食用菌的选育上。金座19号是金针菇杂交选育的典型品种。食用菌杂交育种的主要方法是单孢杂交，这需要一定的设备和技术才能实现。食用菌单孢杂交育种操作步骤：

1. 获取单核菌丝

要获得单核菌丝，必须先获得单孢子。准备10支装满灭菌水的试管，将得到的孢子放入第一支试管中，摇匀，然后用灭菌吸管吸取1滴。放入第二支试管，重复至第10次后镜检，确保视野内只有零星的单孢子。

然后将第10支试管的孢子液在无菌状态下接种于平板上，22恒温培养。菌丝萌发后，经镜检证实无锁状结合，即为单核菌丝。

用同样的方法，获取同一品种的两个菌株的单核菌丝，为保证成功率，每个菌株尽量获取尽可能多的单核菌丝。

2. 混合亲和力

将获得的两种不同菌株的单核菌丝置于同一平板培养基上，观察菌丝相遇时，若有对抗现象，则说明两菌株不相容，反之则相容，取十字经镜检菌丝，如有锁节，则杂技成功，选择连接处的菌丝进行繁殖。

3.验证

杂交成功的菌丝和用于杂交的两个亲本同时连接到平板上。如果发生对抗，则证明杂交成功。

4. 蘑菇测试

杂交产生的新品种可以同时继承两个亲本的优点，也可能继承两个亲本的缺点。因此，只有大量反复试验，才能获得所需的优良品种。