白色金针菇特色品种——上研1号

“上研1号”是上海市农业科学院食用菌研究所于2012年培育的白色产业化品种，以金针菇品种'T011'为亲本，通过首个纯系亲本选择理论和技术.该品种于2015年通过上海市种子管理中心认证，被命名为“上研1号”（上海市农产品认定食用菌2015年第001号）。

一、品种特点

子实体白色，菌盖球形带扣，菌盖直径0.3-1.0cm，菌盖纵切面顶部山形；柄柱状，直径0.2-0.3cm，柄长14-16cm，鳃排列规则。它是扁平的；距根部10cm处剪根，平均有效茎数在1000根以上；切根底部淡黄白色，密实不疏松。

2、适应性和产量表现

“上研一号”适应性强，产量稳定。适用于全国范围内工厂化栽培金针菇，生物转化率达132%以上，有效原基多，出菇整齐。 A切蘑菇的比例超过70%。三、栽培技术要点

“上研1号”适用于工业化生产白金针菇，栽培期52天左右，栽培管理同常规方法，但需要注意以下几点：

1、菌丝培养管理：菌丝生长适宜温度为17-20，培养温度要保持恒定。

2、原基发生比常规品种早1-2天，需要及时充分的蓝光处理，以保证出菇的均匀性。

3、在伸长生长后期，应控制通风和光照量，避免菌盖过度膨大。