平菇栽培技巧：半熟料栽培的关键！

科学技术的发展促进了我国农业的发展。无论是种植还是其他行业，产量都得到了很大的提升。据小编介绍，平菇种植有一项新技术。各位平菇种植户，赶快了解一下吧！以下是我的介绍！平菇半熟料栽培不需要全蒸，是近几年的新技术。但种植者在实际操作中感染率较高，广大种植者对这项技术持怀疑态度。究其原因，是平菇种植户对技术原理和生产工艺掌握得不够好。

平菇半熟料栽培技术

(1)堆肥处理，主辅料加水浸透，堆成堆，打气孔，料温升至50度左右时翻堆，待熟时装袋。物料温度再次上升到50度左右。篮式杀菌，使热传导快，物料温度均匀，无死角。当物料温度达到90度左右时，保温3小时左右。

(2)接种可采用开放式、半开放式、精细无菌技术。

(3)原理，50度以下是激活杂菌的孢子，让其萌发成营养菌丝体，不耐高温。蒸的目的是杀灭杂菌的菌丝体，培养高温有益菌。高温有益菌能抑制杂菌的生长，但不能抑制平菇菌丝体的生长。

(4)优点：与纯熟料相比，蒸制时间缩短13小时左右，节能80%左右，培养感染率低于生料和发酵料，节省人工，降低成本，而且产量很高。

平菇半熟料生产成功率高的要点：

(1)搭堆在50度左右的温度下发酵，诱导带有各种菌种的包子萌发成营养菌丝体。如果温度过高，带有各种细菌的包子处于自我保护状态，会再次进入休眠状态。

(2)蒸料时，料温达到90度左右，保持3小时左右。时间不宜过长，否则高温有益菌容易被破坏，导致感染率增加。

半熟料栽培是近年来平菇的一项新技术。栽培方法简单，成本低。主要是为了有效提高产量。有兴趣的可以试试！