这些方面，和菌种退化有关

1.培育环境

温度、湿度、光照、氧气构成了食用菌的生长环境，而温度是引起降解的最主要环境因素。温度对生物代谢的影响最大。当菌株处于极度不适的温度环境中时，菌株的遗传特性会发生变化，失去其应有的优良生产性状。低温低温（如零度以下）极易引起食用菌的降解。

2. 中等

培养基的营养成分、pH值、过浓或过稀都可能导致菌株降解。

3. 段落数

用不正确的菌种代换栽培，很可能造成食用菌菌种的退化。转导次数越多，引起食用菌菌种降解的可能性就越大。

4. 粉状孢子、节孢子和分生孢子

对于在母种菌丝阶段能产生粉状孢子、节孢子和分生孢子的品种，食用菌菌种容易降解，粉状孢子在条件适宜时萌发菌丝。这些菌丝不强，或强弱。继续传代后与正常菌丝混合，菌丝整体外观可能不会表现出任何性能，但会影响最终的产量和品质。

5、菌种保存方法

贮藏方法不当、贮藏时间过长、贮藏温度过高或过低都可能引起食用菌菌种的退化，尤其是在贮藏期间，倾斜的亲本会产生子实体，虽然子实体不会生长，但如只要菌盖形成，孢子就可能射到斜坡上，条件适宜时菌丝发芽，形成无性繁殖和有性繁殖的混合体，导致食用菌退化。