怎样用大米配制食用菌母种培养基

食用菌母种培养基通常采用PDA琼脂培养基，PDA培养基的制备需要琼脂、硫酸镁、磷酸二氢甲酯、葡萄糖和马铃薯等原料，以及玻璃试管等，成本较高，制备方法繁琐，专业性强，不适合普通菌农生产。笔者经过多年实践，探索出一种以大米为原料制备的食用菌培养基，现介绍如下。材料：大米、磷酸二氢钾、硫酸镁、小输液瓶等。 制备方法：配制营养液。取磷酸二氢钾10克、硫酸镁5克，溶于1000毫升冷开水；取适量大米放入小输液瓶中，注意加到瓶身高度的1/3处，然后倒入营养液，使营养液淹没在大米上方1厘米处，塞上卫生棉条，在卫生棉条外包一层牛皮纸，高压蒸汽灭菌。采用大米培养基，菌种接种后发芽快，生长旺盛，具有返老还童作用。每瓶水稻母种培养基可扩增40-50瓶原种，适合原种规模化养殖，也可作为保鲜菌使用，生产工艺简单，原料易得，成本低，非常适合普通食用菌种植者。