香菇菌棒接种后“死穴”了，你遇到过吗？

香菇条接种后常见死点产生的原因，根据具体情况大致分为以下几种情况：一是接种时，老化菌或菌皮插入部分种点，出现少量死点.由于老化菌种（如栽培种中原种块或原种瓶上部老化菌种60天以上）发芽能力较弱，菌皮发芽能力较弱，甚至菌丝也不会发芽。

预防措施：接种时不要使菌种老化，剥去菌种表面的菌皮。

二是接种时袋内温度过高，细菌被烧死，出现大量死点。这种现象常见于接种袋表面温度摸起来不热，但又没有用温度计测量的情况。因为在初春时节，料袋表面受环境低温影响，表面感觉不热的温度范围在25-35左右，而料袋内部温度高于45，所以手感误差比较大。

预防措施：延长袋子冷却时间，用温度计测量袋堆内温度，严格控制袋子温度在30以下。

三是菌体水分含量过高，菌丝块被捏破后，菌体培养环境低于10，菌丝不易发芽，造成死点或污染。

预防措施：发现捏压后由白色变蓝色的菌种未使用。接种后培养室温度过低时，应适当加温，以促进菌种存活。

其四，是菌株营养不良，菌丝不白，接种时易散开，不能成块，定植后长期不发芽。

防范措施：如发现此类菌株，慎用或不用。