预防食用菌菌种老化的方法


食用菌抗衰老方法:

1、保证菌种培养纯正,注意不要使用被杂菌污染的菌种。

2、适当低温保存菌种,低温菌种如平菇香菇等,4有利于保存菌丝体活力,草菇等高温菌种有利于在16C 下保持菌丝体的活力。

3、避免在单一培养基中多次传代,菌种不宜长期使用。超龄菌株会老化,老化和退化是有机联系的,生命力弱的菌株容易发生退化。

4、菌种应定期复壮,复壮应在温度适宜、pH适宜、氧气充足、无菌培养的条件下进行。

5、每年进行孢子分离,通过有性繁殖发现优良菌株,通过组织分离巩固优良菌株的遗传特性。

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