有机猴头菇设施栽培的接种与培养

料袋降温至30以下，移入接种箱接种，接种箱用高锰酸钾和甲醛熏蒸灭菌，无菌操作20分钟接种。接种从料袋两端进行，一般每瓶可接25袋菌种。接种后可直接将料袋移入温室进行菌种培养。搬入温室前，应全面消毒，开窗降低温室内温度，用石灰水喷洒地面和墙壁，然后用甲醛或硫磺熏蒸24小时。如果猴头菇是在冬季暖和的蔬菜大棚里栽培的，可以将接种好的料袋单独放在栽培室内培养，直到菌丝吃料到2厘米左右的深度，再搬进大棚继续栽培.料袋呈墙形排列，每排堆放6层，最下面垫一层砖，行距60厘米，便于管理。真菌培养期间应加强通风管理，在屋顶放置草帘遮荫，棚内温度不超过27。约30天后，菌丝接近饱满时，将袋子倒置检查，去除重杂菌。污染菌袋和健康菌袋可用于出菇管理。