怎样识别食用菌优良菌种

菌种的好坏直接关系到食用菌栽培的成败。购买菌种时，一定要注意认清规格和质量。鉴别优质菌种的方法介绍如下：茶星销售的菌种瓶（袋）要完好，口要包扎严实；棉塞应清洁、干燥、紧密、有弹性；内壁允许有少量凝结水，下部无积水，瓶壁与培养基之间无胶体。通过菌瓶（袋）观察内部菌丝。优良菌株的菌丝应坚硬、洁白、上下均匀、无斑点；特殊品种颜料除外）。鼻闻打开卫生棉条1-2瓶（袋）闻气味。优良菌种应具有特殊的菌香，无酸臭味。敲瓶或破袋接触接种的优良菌种时，菌块应完整一致，有弹性；看包装。出售的菌种必须贴有合格的质量标签。标签上必须有品种名称、等级、接种日期和生产单位。无标识菌种一般是无证生产，假冒伪劣产品的可能性很大。购买菌种时，向卖家索要发票，出现问题时可以协商。