食用菌菌种分级

食用菌菌种分为三级，即亲本种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）。 1、母种（一级种）是通过孢子或组织分离培养得到，经鉴定为在试管斜面生长保存的纯菌丝体，种子品质优良，遗传相对稳定和生理特性。又称试管种。 2.原种（secondary species）是指从母种转移到天然基质（培养基）上的培养菌种。这是菌丝体和天然基质的混合物。 3. 栽培种（第三种）是指在天然基质（培养基）上转移原种，扩增繁殖得到的菌株。栽培品种也是菌丝体和天然基质的混合物。栽培品种通常用作栽培或直接结果的菌株。它也被称为生产物种。