为什么菌丝未发透就零星出菇

正常情况是菌丝发育完全后，恢复几天后就会开始长出蘑菇。有时菌丝只发出菌管的2/3，甚至有1/2的子实体出现，属于异常现象。有人声称他们的菌种是优良的“早熟高产菌种”，未发育完全就出菇。这是个谎言。这种情况的实际发生，是菌种退化的一种表现。有的也属于外在因素，如：（1）用菌量过大，老菌长成块状。 (2)装料时间过紧，培养袋口张开过早。 (3)低温期过长，含水量高。防治方法：不得使用性能退化的菌种，应选择生命力强的优质菌种进行栽培；菌种用量控制在20%以内，菌种破碎成核桃大小； 65%的配料要严格控制在低温季节，要采取升温措施；菌丝穿出后，在袋子的任何部位发现小菌芽，证明菌丝生长阶段已经成熟，接下来就是结果期。此时应打开袋口进行出菇理。