银耳菌袋污染杂菌及白筒的主要原因

1、菇袋污染杂菌银耳菌袋污染杂菌，在老菇区更为严重。主要原因是老产区的污染袋没有处理好，空间杂菌的孢子指数不断升高，杂菌的抵抗力也在增强。强大的。菌袋污染的主要原因有： 1、培养基酸败。未经处理的原料霉变、配料水分含量高、装袋时间过长等都会造成基质酸败，为霉菌滋生提供条件。 2、袋子没有彻底消毒，给了细菌生存的机会。 3、塑料袋质量差或操作不慎刺破袋壁。 4、接种时无菌操作不严，“病从口入”。 2、白管接种后710天开始真菌生长期。菌袋表面白色菌丝稀疏弱，香灰菌丝不明显。菇农俗称“白管”。白珍直接影响耳朵，有的幼耳朵长到卫生棉条那么大就停止生长了。造成这种情况的原因有几个：1、制袋期间温度过高，袋内配料量过大，袋子上炉时间延长，有的放在炉子上过夜，导致培养基变酸，PH值下降到4-4.5，菌丝不能正常吸收和分解养分。 2、袋子消毒不彻底。接种后菌丝在前期可以生长，但进入中期后不能分解吸收未成熟的堆肥而停止生长，香灰菌丝不能分泌色素而变成白色。管子。 3、料包散热不到位。特别是底料袋在室内密密麻麻，散热慢。如果袋温不降到30以下接种，极易使菌体受热灼伤，导致菌体发育时菌丝体生长不良。 4、堆袋细菌过密，室内通风不良，严重缺氧。有的菌室小，菌袋太紧不透气，菌丝不易繁殖。 5、发芽期遇到低温，没有及时处理温度，使袋内香灰的菌丝不适应，生长缓慢。 （来源：福建省上杭县中都镇农技站）