天麻萌发菌种制作技术

1、发芽菌的种类据报道，天麻种子的发芽菌均属于口蘑科和蘑菇属的4种真菌。它是一种带有唇兰的小蘑菇。 1999年，专家分离培育出另一种能使天麻种子发芽的真菌，即多孔菌科栓菌。该菌在高温季节的生产应用优于上述四种菌。

2. 萌发菌生产技术

取桂花、石斛小菇、大栓菌等子实体，用子实体的组织或孢子分离法获得菌种。萌发菌的孢子分离方法与蜜环菌属完全相同。

以天麻种子形成的原球茎为分离材料。然而，从原球茎中分离出的菌株必须经过生产测试才能用于生产。这是因为现在已知的帮助天麻种子发芽的真菌，已经不是一属一科的少数几种，而是多属多科的多种。此外，某些真菌的菌丝体对天麻种子发芽的促进作用较差。因此，建议从科研院所或正规菌种生产企业购买生发菌或原菌进行扩产。

3、品种配方

将叶子压碎准备。

用整叶准备。不论用碎叶还是整叶，都要用清水浸泡34小时，捞出沥干浮水，然后撒上20%的麸皮、1%的石膏、1%的蔗糖。混合均匀后，可装入瓶中或塑料袋中，灭菌接种。锯屑和棉籽壳也用于制备发芽真菌品种。