台湾袖珍菇栽培的适宜配方

台湾袖珍菇，中间名Pleurotus ostreatus，又名小平菇、吉吉菇、黄白平菇、美味侧耳，菇形美观，质地脆嫩，味道鲜美。是一种高营养、低热量的菌类食品。深受消费者欢迎。蘑菇含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素。其蛋白质含量高于普通蔬菜，富含人体必需的十多种氨基酸。长期食用有降血压、降低胆固醇的作用。适用配方： 配方一：棉籽壳96%、石膏2%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙（或钙镁磷）1%。配方二：杂木屑（或甘蔗渣）40%、棉籽壳55%、大豆粉（或玉米粉）2%、石膏2%、过磷酸钙1%。 （来源：中国百科全书）