双孢蘑菇菌种制种方法


1、制种时间制种时间的确定非常重要。一般栽培种在适宜温度下的树龄为45天。根据这一规律,应有效安排制种时间。时间可以倒推计算。例如9月1日播种,则制种时间应在7月15日左右。 2 制种原料制种原料分为主料和辅料。小麦是主料,一瓶菌要准备250g小麦。小麦要求不发霉,粒粒饱满,碎粒少。小麦最好在次年陈化。辅助材料分为填充材料和密封材料。辅料可采用种草菇的牛粪、发酵粉碎的棉籽壳、发酵牛粪、平菇金针菇的菌糠等。细菌。同时准备一定量的石灰、透明玻璃瓶、卫生棉条。玻璃瓶代替菌瓶可以减少开支,可用500mL医用生理盐水瓶或500g白酒瓶代替。 3小麦预湿浸泡法。先称小麦重量,按小麦重量的1%加入石灰粉,放入水中充分搅拌,以水没过麦粒为准,根据浸泡时间确定浸泡时间的长短。麦粒状况:温度高,浸泡时间相应缩短;如果温度低,浸泡时间相应较长。不管时间长短,要做到麦粒中心无硬核,外面无破溃。 预煮法。铁锅中加水,将麦粒直接倒入锅中,水没过麦粒。点燃火并加热。以熟而不烂为标准。 4 干燥将浸泡或预煮的小麦洗净,除去其中的石灰,放在硬化的干净地面上,摊开晾干。去除多余的水。含水量达到55%时即可使用。根据笔者的经验,计算方法是将小麦在浸泡或预煮前称重,晒干后再称重。湿小麦重量可达到含水量标准的50%。 5、拌入辅料。将风干的麦粒与12%麦粒干重和2%石膏粉的辅料混合均匀。辅料在使用前应充分干燥、粉碎。 6 装瓶掺有辅料的麦粒应尽快装瓶,以免发酵升温。装瓶前应将瓶子清洗干净,清除瓶上的标签和其他杂物。装瓶时,瓶肩应留有空隙,不能装满。用填充材料填充间隙。辅料应湿载混合,湿度应达到70%左右。湿度越高,原种插入时发芽越快。 7 灭菌菌瓶装满后,应插入棉塞,棉塞不能太紧或太松。太紧透气性差,太松容易脱落。可以用小高压锅杀菌,也可以用柴油桶常压杀菌。高压灭菌时,压力达到1.5MPa,1.5~2h即可。常压灭菌时,100,36h,再闷一天。 8 接种接种可采用接种箱,简易接种箱也可用塑料管制成。接种前应对房间进行清洁和消毒。接种所用工具包括:酒精灯、自制接种钩、75%酒精棉球、消毒液。接种前,应将上述领取的工具和粮瓶放入接种箱内。接种时,粮瓶温度不宜高于28。用75%酒精棉球擦拭原瓶,放入接种箱。然后在1m3的空间内倒入10mL的甲醛,在容器内放入5g的高锰酸钾进行反应,拧紧接种盒的开口。也可用一包熏蒸剂点燃后消毒灭菌,30分钟(分钟)后即可接种。接种时,应用酒精棉球擦拭操作者的手臂。除用酒精棉球擦拭外,所用的挂钩还应在酒精灯的火焰上燃烧。塞好后,迅速将菌种钩入粮瓶中。根据1瓶原种接100瓶麦粒瓶的量,掌握种子的用量。 9 菌种培养菌种培养的最适温度为24左右,不应超过1。长期低温菌种生长缓慢,延缓播种期。温度长期高于29,细菌活力下降,容易老化。播种后进食慢,结果延迟。大多数小蘑菇质量差,产量低。养殖室应远离家禽、牲畜,清洁通风,避光。使用前应清洗干净,彻底消毒灭菌。根据以上原则,培养菌种时,可选择地下室、地洞、空调房等。如在消毒杀虫房内,用砖块砌几个水池,盖上塑料薄膜,将菌种放入池中。水池,然后用水泵从地下井中抽冷水,直到水到达肩部。由于地下水温度在4C 左右,因此冷却速度很快。

根据水温,几天换几次水,更好控制菌培养的温度。空调房,现在农村开空调很普遍,用空调降温已经成为现实。这种方法简单易控制,缺点是成本稍高。 10 菌种检验应定期对培养的菌株进行检验。检验的方法是看:优质的双孢蘑菇菌种呈银灰色,生长速度稳定。凡是生长过快或过慢,呈绿色、黄色、红色或黑色的菌株均不合格,应及早发现。二闻:优质菌种菌腥味浓,有酸味者为不合格,应检出销毁。检查时,如发现菌丝稀疏,瓶壁有缺口而露粒的菌种,很可能为虫害,应查出并销毁。同时对菌种室进行一次喷药杀虫。

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