食用菌制种技术

1、母种（一级种）生产：仪器设备：便携式灭菌器、铝锅、试管、电炉、棉花、漏斗、PH试纸、接种箱或超净台、培养箱等培养基配方：去皮土豆200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾0.5克，磷酸氢二钾0.1克，硫酸镁0.5克，蛋白胨2克，pH值测定根据不同的食用菌品种进行调整，草菇的PH值为7.5，水为1000毫升。 工艺流程：土豆去皮加水1000毫升煮沸10-15分钟过滤取滤液加水至1000毫升加琼脂煮溶加葡萄糖等搅拌调节PH值分试管塞棉塞灭菌摆斜面种分选、培养检验母种成品。 2、原种和栽培种生产： 仪器设备：杀菌锅（炉）、接种箱、培养架、接种工具、菌袋、棉条等。 原料：棉籽壳锯末、秸秆、麸皮、石灰、石膏等以棉籽壳为主要原料的配方：棉籽壳88%、麦麸8%、石膏2%、石灰2%。 工艺流程：浸料堆肥发酵混合料调PH值装瓶（袋装）杀菌接种栽培检验原种或栽培种成品