如何防治食用菌菌种退化

菌种退化会导致菌丝体生长缓慢，对环境和杂菌的抵抗力减弱，子实体形成期提前或延迟，结果期不明显。菌种退化的原因有很多，其中菌种不纯和基因突变是主要原因。此外，温度过高和不同菌种混养也会造成菌种的降解。防止菌种降解的措施包括： 1、保证菌种的纯培养，注意不要使用被杂菌污染的菌种，不要近距离连接培养； 2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种3、适当低温保存菌种，低温菌种如香菇、香菇等，有利于保存活力4的菌丝体，草菇等高温菌有利于16保存菌丝体的活力； 4. 避免在单一介质中进行多次传代。菌种不宜使用时间过长，超龄菌种会老化，而老化和退化是有机联系在一起的，生命力弱的菌种容易发生退化；氧气充足、无细菌培养等条件；每年进行孢子分离，通过有性繁殖寻找优良菌株，通过组织分离巩固优良菌株的遗传特性。