双孢蘑菇菌种简易制种法

1、制种时间制种时间的确定非常重要。一般栽培种在适宜温度下的树龄为45天。根据这一规律，应有效安排制种时间。时间可以倒推计算。例如9月1日播种，则制种时间应在7月15日左右。 2 制种原料制种原料分为主料和辅料。小麦是主料，一瓶菌要准备250g小麦。小麦要求不发霉，粒粒饱满，碎粒少。小麦最好在次年陈化。辅助材料分为填充材料和密封材料。辅料可以是种过草菇的牛粪、发酵后粉碎的棉籽壳、发酵过的牛粪、种过平菇、金针菇的菌糠等。减轻湿度，缓冲酸碱度和抑制细菌的生长。同时准备一定量的石灰、透明玻璃瓶、卫生棉条。玻璃瓶代替菌瓶可以减少开支，可用500mL医用生理盐水瓶或500g白酒瓶代替。 3小麦预湿浸泡法。先称小麦重量，按小麦重量的1%加入石灰粉，放入水中充分搅拌，以水没过麦粒为准，根据浸泡时间确定浸泡时间的长短。麦粒状况：温度高，浸泡时间相应缩短；如果温度低，浸泡时间相应较长。不管时间长短，要做到麦粒中心无硬核，外面无破溃。 预煮法。铁锅中加水，将麦粒直接倒入锅中，水没过麦粒。点燃火并加热。以熟而不烂为标准。 4 干燥将浸泡或预煮的小麦洗净，除去其中的石灰，放在硬化的干净地面上，摊开晾干。去除多余的水。含水量达到55%时即可使用。根据笔者的经验，计算方法是将小麦在浸泡或预煮前称重，晒干后再称重。湿小麦重量可达到含水量标准的50%。 5、拌入辅料。将风干的麦粒与12%麦粒干重和2%石膏粉的辅料混合均匀。辅料在使用前应充分干燥、粉碎。 6 装瓶掺有辅料的麦粒应尽快装瓶，以免发酵升温。装瓶前应将瓶子清洗干净，清除瓶上的标签和其他杂物。装瓶时，瓶肩应留有空隙，不能装满。用填充材料填充间隙。辅料应湿载混合，湿度应达到70%左右。湿度越高，原种插入时发芽越快。 7 灭菌菌瓶装满后，应插入棉塞，棉塞不能太紧或太松。太紧透气性差，太松容易脱落。可以用小高压锅杀菌，也可以用柴油桶常压杀菌。高压灭菌时，压力达到1.5MPa，1.5~2h即可。常压灭菌时，100，36h，再闷一天。 8 接种接种可采用接种箱，简易接种箱也可用塑料管制成。接种前应对房间进行清洁和消毒。接种所用工具包括：酒精灯、自制接种钩、75%酒精棉球、消毒液。接种前，应将上述领取的工具和粮瓶放入接种箱内。接种时，粮瓶温度不宜高于28。用75%酒精棉球擦拭原瓶，放入接种箱。然后在1m3空间内倒入10mL甲醛，在容器中放入5g高锰酸钾进行反应，然后将接种盒的开口拧紧。也可用一包熏蒸剂点燃后消毒灭菌，30分钟（分钟）后即可接种。接种时，应用酒精棉球擦拭操作者的手臂。除用酒精棉球擦拭外，所用的挂钩还应在酒精灯的火焰上燃烧。塞好后，迅速将菌种钩入粮瓶中。根据1瓶原种接100瓶麦粒瓶的量，掌握种子的用量。 9 菌种培养菌种培养的最适温度为24左右，不应超过1。长期低温菌种生长缓慢，延缓播种期。温度长期高于29，细菌活力下降，容易老化。播种后进食慢，结果延迟。大多数小蘑菇质量差，产量低。养殖室应远离家禽、牲畜，清洁通风，避光。使用前应清洗干净，彻底消毒灭菌。根据以上原则，培养菌种时，可选择地下室、地洞、空调房等。如在消毒杀虫房内，用砖块砌几个水池，盖上塑料薄膜，将菌种放入池中。水池，然后用水泵从地下井中抽冷水，直到水到达肩部。由于地下水温度在4C 左右，因此冷却速度很快。

根据水温，几天换几次水，更好控制菌培养的温度。空调房，现在农村空调很普遍，用空调降温已经成为现实。这种方法简单易控制，缺点是成本稍高。 10 菌种检验应定期对培养的菌株进行检验。检验的方法是看：优质的双孢蘑菇菌种呈银灰色，生长速度稳定。凡是生长过快或过慢，呈绿色、黄色、红色或黑色的菌株均不合格，应及早发现。二闻：优质菌种菌腥味浓，有酸味者为不合格，应检出销毁。检查时发现菌丝稀疏，瓶壁有缺口露出麦粒，十株九株有虫。它们应该被发现并销毁。同时对菌种室进行一次喷药杀虫。