玉米芯栽培平菇的菌种技术

食用菌制种是指用人工方法培育食用菌的纯菌丝体。相当于农作物的幼苗。没有菌株，不能进行人工培养。如果菌种不好，就不能获得优质高产。因此，充分掌握制种技术，掌握制种技术，是整个食用菌生产中最重要的环节。经孢子分离、组织分离、菌丝分离得到并转移到试管斜面的菌种称为母种，又称一等种。从试管母种扩大到罐、罐，称为原种，也称次种。原种的扩大栽培称为栽培种，也称第三种。平菇制种技术一般采用固体菌种制种方式，分为以上三个层次，每一层次菌种的制备都是为了扩大菌丝体，最终用于栽培。 1、母种制备（一）培养基配方土豆200克，葡萄糖（或白糖、红糖）20克，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，鲜母生或维生素B123次（粉碎后加入）、冻粉约25克、水1000毫升。 土豆200克，葡萄糖20克，麦粒水100毫升，磷酸二氢钾2克，硫酸镁1克，生或维生素B（23粒），冻粉约25克， 1000毫升水。 (2)制法土豆洗净去皮，切成小块，加麸皮和水，煮半小时，用单层纱布过滤，加水至1000毫升，加入其他药物和冻粉，煮至凝固将粉末完全熔化，用漏斗分装试管，每管装满1/5长度，塞上棉塞，用牛皮纸包裹。 18mm18mm的试管可容纳约110支。 (3)灭菌、接种、培养以1.1kg/cm2灭菌30分钟，培养基不热(约45)时，置于斜面上。斜面的长度约为试管长度的1/2，不得超过3/5。 接种疫苗。无菌操作每个母种可接种30粒左右。 培养：25-27培养7-8天，菌丝覆盖培养基斜面，再培养1-2天，增加菌丝量，用于接种原种。母种接种后2天，应经常检查菌丝生长情况和杂菌污染情况。 2、原种的制备（1）培养基配方棉籽壳90克，麸皮10克，尿素0.2克，过磷酸钙1克，石灰2克，水约140克。 棉籽壳70克，玉米芯20克，麸皮10克，尿素0.2克，过磷酸钙1克，石灰2克，水约150克。 原麦粒（或玉米粒）100克，碳酸钙（工业用）或石膏粉2克。 (2) 制备方法按配方称取配料，先将麸皮、玉米芯和棉籽壳混合，加入其他辅料（尿素、磷肥等） 4罐装干料0.5公斤，带小孔在瓶子的中间到底部，以利于通风和加速菌丝的生长。用聚丙烯包裹瓶口和种子时，将麦粒洗净浸泡一夜。煮半小时，米粒中间没有白核但不开花，沥干多余水分，加入碳酸钙或石膏粉，拌匀，装瓶至1/2，不超过2/3。 (3)灭菌、接种、培养灭菌：1.5kg/cm2高压灭菌1.5-2小时或常压7-8小时。 接种接种在无菌条件下进行，每个亲本种子可接56瓶。 培养：23-25培养25天左右，菌丝长满瓶口，再培养2-3天，增加菌丝量，用于接种栽培品种。三、品种准备（一）培养基配方棉籽壳95克，麸皮5克，尿素0.2克，过磷酸钙1克，石灰2克，水140克。 棉籽壳60克，玉米芯30克，麸皮10克，尿素0.3克，过磷酸钙1克，石灰2克，水150克。 (2)制备方法按配方称量，先将麸皮、玉米芯和棉籽壳混合均匀，其他辅料加入水中搅拌均匀，再加入棉籽壳中，混合均匀然后装入直径为15mm的聚丙烯袋中。厘米，厚410-2510-2毫米，长3033厘米，每袋干料0.4公斤左右，用绳子系好袋口，也可作栽培用物种。 (3)灭菌、接种、培养灭菌：1.5kg/cm2高压灭菌2小时，或常压灭菌810小时。 接种采用无菌操作接种，每瓶原种可接栽培种20袋左右。 22培养25-30天。袋子长满菌丝后，再培养2-3天，增加菌丝量进行培养。