鸡腿菇的菌种制作

母种转移管母种培养基为PDA或CPDA，制作方法参照上述相关内容。鸡腿菇雌性种的栽培温度为22至25。 原种制备培养基A）发酵棉籽壳96%，麸皮2%，石灰2%，料水比为1：1.11.2。 B)发酵棉籽壳80%、麸皮10%、玉米粉8%、石灰2%，料水比例为1:1.1~1.2。小麦籽粒100份，麸皮、石灰、石膏粉分别为小麦籽粒重量的4%、3%、0.5%。 培养基配制及分装A、B培养基配制方法：先用1.11.2倍培养基量的水溶解石灰，然后将培养基主辅干料混合均匀，再加入石灰水拌匀。堆肥混合后，应立即装瓶，参见上述相关内容。麦粒培养基的制备方法：先将石灰溶于水，将麦粒放入石灰清液中浸泡，要求麦粒吸足水分，呈透明状，有弹性。浸泡时间应视温度而定。温度高时浸泡时间短，温度低时浸泡时间长。浸泡时间夏季约24小时，冬季约48小时。浸泡后，取出麦粒，沥干至无水滴，摊开麦粒，撒上麸皮和石膏粉，拌匀，搅拌时不要损伤麦粒。每瓶麦粒（干重）约180克。