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食用菌是河北肥乡的一大特色产业。上半年通过大连代理出口日本130吨产品，其中杏鲍菇60吨，平菇50吨，草菇20吨。另有150 吨订单正在处理中。国内市场年销售香菇罐头2万瓶。为进一步扩大生产加工能力，提高经济效益，该县将投资1100万元新建食用菌综合开发项目。其中，固定资产投资600万元。项目建成后，预计年销售收入1100万元，年利润410万元。
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