平菇菌种提纯法

首先是褶皱的附着和分离方法。利用成熟菇体菌盖产生的孢子进行栽培，获得纯菌种。过程如下：首先准备PDA试管的斜面培养基。培养基配备的用品为马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000毫升。将试管存放在14C至18C的环境中并干燥2至3天。当试管壁上无游离水滴时，即可分离。病虫害，以七八株成熟平菇为原料，分离菌种。在黑暗中，借用手电筒的光束，你可以看到看起来像白色粉笔和灰烬的孢子。平菇孢子的成熟顺序是基部，即靠近菌柄的一端呈带状向前移动，菌盖前缘的凸起是孢子最活跃的部分。孢子喷射。这里剪一段，大约1厘米到1.5厘米宽的鱼鳃，用镊子剥下2片鱼鳃，用75%的酒精涂抹消毒，贴在斜试管上方的壁上，立即将它们竖直放在罐子或纸箱里。在瓶底或盒底放一层棉花（最好是脱脂无菌棉）固定试管，防止试管滑动。然后轻轻调整试管的方向，使呈凸凸状放射状排列的菌鳃面向试管内倾斜的培养基，使喷出的孢子自由落在培养基上。在18的温度下，一般放置12小时，倾斜的培养基上可见形状类似放射状排列的鳃的模糊孢子印迹。此时，在无菌接种室或接种箱内，用接种钩取下附着的菌鳃，用无菌脱脂棉塞塞住。关闭管口，以免成熟太晚的孢子掉落，然后在26的温度下直立培养。 3天后，孢子萌发成棉球状，10天左右，菌丝即可覆盖试管斜面。然后在无菌接种室或接种箱内，用接种针将装有菌丝的小片移入另一倾斜的试管培养基中，如此重复2次，进行无杂菌培养。经感官鉴定：分离培养菌株菌丝致密，粗壮有力，气生菌丝发达，爬壁性强，不分泌色素，菌丝生长快，耐高温，长势好照常在34温度下不发黄，在25温度下约8天，可盖住试管斜面，低温保存易形成子实体。通过出菇试验证明，该方法产量高、周期短、抗细菌污染能力强，可筛选出优良菌种作为原始纯菌种在生产中扩大再利用。二是孢子的快速分离。当蘑菇孢子大量冒出烟雾时，可用医用注射器快速分离孢子，得到纯菌种。从平菇孢子中分离出的菌种生理年龄年轻，生命力旺盛，常被用作菌种复壮的方法之一。具体方法如下：用100ml医用注射针头和长针头，用75%酒精消毒后，吸入40ml无菌水。 将注射器内的空气推出去，将针头插入蘑菇孢子弹的烟圈中，拔出针头，将针头向后拉，使烟气中的部分孢子随着吸力进入管内。针头后退，然后立即插入针头摇动针管，使吸入的孢子与无菌水混合均匀，形成孢子液。 用酒精棉球擦拭针头后，将针头穿过棉塞插入PDA培养基斜试管上，轻推试管，在斜培养基上滴3滴孢子液，轻轻摇动试管至均匀地铺在斜坡上。 将倾斜的试管水平放置于2426培养。当孢子萌发时，选择洁净、洁白、健壮、无细菌污染的菌丝体，将管子转移到无菌接种室或接种箱中两次，进行纯化培养。经出菇试验，选出优良品系作为纯种。注意：操作者应戴口罩、手套，穿白色医用隔离衣。作业前最好先给出菇室通风，根据实际情况喷洒，使喷出的孢子沉降到地面，以免危害人体健康。