食用菌菌种保藏技术

本网消息：据中国医学报报道，闽北是福建省中药材生产基地之一，以“健力夏”着称。 50年代以来，闽北地区开发种植了厚朴、白术、桔梗、半夏等中药材。杰出的。 2000年至2002年三年间，闽北茯苓、鲜椰产量达1600余吨，产值2600余万元；天麻产量达到600多吨，产值超过2300万元。达到1200万元以上。其中，松溪、邵武、顺昌等地的茯苓出口量达800多吨，出口创汇362万美元。丰富的森林资源、天然的区位优势、优惠的产销政策、勤劳的农民，都是闽北药用菌产业取得阶段性效益的基本因素。但随着闽北产业政策的转变和林业资源消耗的扩大，药用菌产品质量低、生产标准化程度低、缺乏龙头药用菌企业等问题暴露出来，使得闽北药业即将大踏步前进的产业过去一年半来，菌类产业处境艰难。据统计，2005年至2006年上半年，闽北地区茯苓年产量不足30吨，天麻不足1.5吨，茯苓不足0.25吨。据多位专业种植药用菌的企业主介绍，药用菌行业下滑的主要原因有：一是行业经营机构无固定编制，无专业人员，无固定经营场所，无正常经营资金。和产业支持。政策缺乏连续性和前瞻性。二是新品种、新技术和相应的市场信息不能及时、准确地传递给种植户，千家万户的小规模、分散生产模式导致药用菌的生产、加工、流通各自为政，无法形成合力。不可能生产出批次集中、质量高、规模一致、标准统一的产品。三是药农盲目跟风，市场价格诱人时蜂拥而至；药农只关心市场行情和自己产品的好收成，而无法顾及他人的利益。有时他们会争相压低价格，“杀死”彼此的血汗果实。四是产业组织分散，过多依赖政府部门的行政干预和扶持。一旦政府转变职能，政策发生变化，整个行业应对市场风险的能力就非常脆弱。五是行业实施GAP、GMP管理后，市场对产品质量要求更加严格。一些原有的小饮片加工厂相继倒闭。有利可图。六是林业原料资源供应受限。责任编辑：紫青