“一棚三茬”食用菌栽培模式

第一茬：平菇、鸡鸡菇或白灵菇以鸡鸡菇为例：7月中旬至8月底完成制种，9月上旬可接种栽培，早出菇。 10月份，采菇期可以持续到第二年3月底，有4个潮菇。一个200平方米的普通菇棚可饲养1万公斤，可产鲜菇1.25万公斤左右。按每公斤1.8元计算，产值约2.2万元。扣除材料费7000元，毛收入15000元。第二批：鸡腿菇种子生产于8月至10月底完成。保持菌株至第二年四月。 4月上旬，最后一茬平菇或鸡鸡菇采收后，将废料运到棚外暴晒2-3天，粉碎，然后与废料混合新料按4：6配比，装袋接种。一个200平方米的菇棚可利用头茬废弃物1400公斤，节约开支1400元。发芽大约需要一个月。 5月上旬，菌丝长好后，即可从袋中取出，覆土。蘑菇采摘从5月中下旬开始，到6月底结束。这期间可以生产三朝菇。一个200平方米的菇棚可覆盖3500公斤原料，可生产鲜菇3000公斤。按每公斤3.4元计算，产值1万多元。除去材料费3000元，毛收入7000元。第三季：草菇4月初至5月底完成制种，7月上旬开始种植草菇。原料可采用60%的麦秸加40%的菌糠，掺入适量的过磷酸钙。一个200平方米的菇棚，可利用二茬废弃物1250公斤，节约开支1200元。原料备好后，铺于棚内犁沟间，厚约20厘米，然后接种。约10天后出菇，此茬可采收2株鲜菇。一般每平方米可产蘑菇6-7.5公斤，按每公斤4元计算，200平方米产值约5000元。三茬共可产鲜菇1.65万公斤，总产值可达3.7万元。除去投资1000元建造一个200平方米的菇棚和材料投资10000元，年总收入可达26000元。