如何用稻谷制作平菇的菌种？

建议使用合成培养基从大米中制备平菇菌株。其配方为：大米92%、麸皮5%、石膏2%、石灰1%。制作方法和关键是： 1、选用上年的晚稻，在烈日下暴晒1-2天，用清水洗净，用PH值为13的石灰水浸泡。夏季将谷粒浸入水面下约24小时，秋冬约36-40小时，使谷粒充分润湿，捞起沥干，擦干表面水分，拌入石膏粉和石灰粉，装瓶并在0.2MPa压力下高压灭菌1.5-2小时，常压灭菌需保持100以上16小时以上。 2、瓶口应加密封材料。谷物培养基表面疏松，易失水，不利于菌丝的萌发和定植。为使接种的菌丝快速发芽定植，在堆肥表面加一层约2厘米厚的腐熟粪草料，用石灰水调节PH值至8-8.5，用手保持湿度至4-5。滴水为宜。封口料有一定的含水量，有利于菌丝定植，发芽快，封口早，杂菌不易侵入，有利于提高出菌率。 3、用大米做菌种，富含淀粉和糖分，容易酸败，污染杂菌。高温季节放置菌种要疏散、遮光、降温、通风和环境消毒，确保菌种安全。屈服。管理的关键是降温和环境消毒。粮株摆放应在自然温度下进行，以免拥挤在一起。因为，菌丝在生长发育过程中，会释放热量。如果过度挤在一起，小环境的温度会很高，不利于菌丝的生长。高温会使介质变质并造成污染。粮食品系培育过程中，环境必须严格消毒。每周喷洒5%浓度的石炭酸一次，地面撒新鲜石灰粉，保持环境清洁干燥。编辑：XS