无花果清热解毒


无花果,又名天盛子、英日果、铵果、奶果、蜜果,为桑科植物无花果的干燥花托。因花雌雄异体,隐藏在囊状的总花托内,外表只见果而不见花。因此得名无花果。唐代以前就传入我国,已有1000多年的栽培历史。中医认为,无花果性味甘、平,入脾、胃经。 《滇南本草》称其“治一切无名肿毒、痈肿、疥疮、牛皮癣、黄水疮、鱼口毒、胸结、痘痘”。 《本草纲目》称其可治五痔,利咽喉,消肿止痛。 《群芳谱》对无花果的功效有最详细的介绍:“一是味甘可食,营养丰富;二是可晒干;三是常作佳肴,可采摘”饲期长达三个月;四是大枝切;五是叶为痔疮圣药;六是未成熟果可作蜜饯;七是土可生。而且它可以种植在任何地方。”民间说无花果水煎泡脚,可治小儿腹泻;摘无花果,用棚乳清擦局部,可治疗幼年扁平疣;无花果叶加鹅非草、蜂窝适量,煎汤无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果无花果酸、琥珀酸、苹果酸、草酸等)、各种酶(如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等),还含有维生素C和钙、磷、铁等矿物质。肿瘤预防研究人员发现,无花果汁中含有抗癌成分,能抑制大鼠移植性肉瘤和小鼠自发性乳腺癌,延缓腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展或使其变性,具有明显的抗肿瘤作用。 -抗癌和增强人体免疫功能。无花果中所含的酚类物质具有通便作用,还可以降低血压、血脂。因此,近年来,它们在世界各地,尤其是老年人、妇女、儿童中流行起来,成为畅销的保健食品。但由于无花果的适应性强,对生长环境要求严格,喜温暖、湿润、阳光充足的环境,对污染严重的化工地区有毒气体有一定的吸附作用,所以更接近无花果的无花果污染源不宜食用,以免中毒。另外还介绍了几种无花果食疗方剂供选择。无花果人参粥:无花果3个,人参10克,黄芪、芦笋、茯苓、薏苡仁各15克,粳米100克,白糖适量。将诸药洗净,放入锅内,加水适量,浸泡5-10分钟,水煎取汁,加米煮粥,煮后加砂糖调味,每日服两次日,每日一剂。适用于正气不足、邪毒过多的癌症患者的食疗。无花果、木耳红枣、瘦肉瘦猪肉250克,无花果60克,红枣5枚,黑木耳15克,调味品适量。将猪肉洗净切片,大枣去核,黑木耳洗净,与无花果同锅,加适量水烧开,然后加入葱、姜、胡椒粉、盐、猪油等。煮熟后,加入味精。能补气血、化瘀、利肠。适用于痔疮下垂、便血少、色淡者。蜜饯无花果无花果500克,白糖500克。将无花果洗净,放入锅中,用勺子压碎,然后加入白糖250克,腌制1天。白糖250克,放在盘中风干几天后即可食用。可消食、开胃、清嗓子,适用于脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑、痰多难听等症。无花果杏仁梨糊无花果5个,北杏仁15克,梨1个,淮山粉、白糖适量。将北杏仁用沸水泡软,去皮。将雪梨去皮洗净,切细,与无花果等一起捣碎,然后加入山药粉、糖、水调成糊状,倒入沸水锅中煮至熟成。能滋阴生津、清肺化痰。适用于肺阴虚、燥热、放疗后肺阴受损、干咳或痰黄稠、口干咽干、声音嘶哑、食欲不振、便秘等。

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