菊花化学成分及药理作用研究进展

摘要：菊花是重要的药用植物，具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒张血管、降血脂、抗肿瘤、驱铅等多种药理作用。本文对其化学成分和药理作用的研究进展进行综述，以期为今后的进一步研究、开发和利用提供参考。关键词：菊花；化学成分；药理作用，张玲2（1.山东大学药学院，济南250012； 2.山东省生物制药研究所，济南250018）摘要：菊花是一种重要的药用植物。综述了具有抗菌、抗炎作用的菊花的化学成分和药理作用的研究进展；具有抗氧化、舒血管、抗肿瘤、降血脂、排铅等作用，为该类植物的进一步研究和开发提供参考。关键词：菊花；菊花化学成分；药理作用菊花为菊科植物菊花(Chrysanthemum morifolium Ramat.)的干燥头状花序。根据产地和炮制方法的不同，药材分为杭菊、伯菊、贡菊、滁菊、杞菊、怀菊、济菊、黄菊八个主流品种。治疗风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，目昏花花。 《本草纲目》记载：“菊花味甘苦，性平，受四气，受霜露，得金水之精，益肺。”和肾脏。”现代药理研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒张血管、降血脂、抗衰老等多种药理作用。菊花化学成分及药理作用的研究进展已有较多报道，现综述国内外有关菊花化学成分及药理作用的研究进展。菊花主要集中在菊花的挥发油成分、黄酮类、氨基酸、微量元素和绿原酸等。 1.1 挥发油菊花挥发油中的主要成分为冰片、樟脑、菊花，由于长期栽培，药用菊花的8个主流品种不仅形态变异，挥发油的成分和含量也存在显着差异。王英等[1]采用GC-MS对小白菊不同炮制品的挥发油成分进行分析，检测到89-90个色谱峰，鉴定出75个化合物的结构，占挥发油总量的90.56%-93.00% 。小白菊挥发油的主要成分为萜类化合物，包括单萜类和倍半萜类，分别占挥发油总量的77.12%（风干品）和81.79%（蒸制品）。其中以石竹烯、氧化石竹、-卡地醇、杜松脑含量最多，分别为23.98%（风干品）和30.33%（蒸制品）。秦敏健等[2]对黄山贡菊的挥发油成分进行分析，发现贡菊的挥发油成分主要为萜类和倍半萜类的含氧衍生物和烷烃，其中2,6,6-三甲基-双环(3.1.1)-庚-2-烯-4-醇-乙酯(39.64%)，1-(1,5-二甲基-4-己烯基)-4-甲基-2-庚烯-苯(5.24%) )、正十六烷酸(4.77%)、顺式辛醇(4.73%)、1,7,7-三甲基-双环(2.2.1)-庚烷-2-乙酸酯(3.95%)、(1) 斯巴达醇(3.38 %)、2,4,6-三甲基-1-乙酰基-3-环己烷(3.22%)、石竹烯氧化物(2.88%)、l,2,3,4,5,6,7,8-八氢-1 ,4-二甲基-7-(1-甲基乙烯基)-甘菊环(80%)、3-(1, 5-二甲基-4-己烯基)-6-亚甲基-环己烯(2.50%)、十氢-1,4-主要成分为-二甲基-7-(1-甲基乙烯基)-1-萘酚(2.39%)、1,1,2-三甲基-3,5-双(1-甲基乙烯基)环己烷(2.23%)。周伟书等.等对芪菊挥发油的成分进行了分析，结果表明，其主要成分为萜类和倍半萜类含氧衍生物。

胡丽红等[3]对菊花进行了分析，通过光谱技术和化学方法证明其中有5种新成分，其中2种为五环三萜类化合物，分别命名为棕榈酸16、22-二羟基假蒲公英甾醇酯和棕榈酸16 ,28-二羟基羽扇豆酯。另外三种是倍半萜类化合物：菊花二醇A (I)、菊花二醇B (II) 和菊花二醇C (III)。矢原正宏等人。 [4]还从菊花挥发油中分离出了一种新的三萜棕榈酸酯。李鹏等. [5]比较了4种药用菊花的内在质量，发现滁菊（0.2712%）、贡菊（0.2451%）、勃菊（0.2237%）和杭菊（0.1365%）的挥发油含量最高。殷红等[6]分析了不同条件下菊花中的挥发油成分，发现采摘期越早，挥发油含量越高。加工后的干花存放时间对挥发油含量影响不大。 1.2 黄酮类菊花中所含的黄酮类化合物主要有地奥司明、木犀草素、芹菜素、地奥司明7-O--D-葡萄糖、木犀草素7-O--D-葡萄糖苷、金合欢素7-O--D-葡萄糖苷、金合欢苷、金合欢素7-O-(6-O-乙酰基)--D-葡萄糖苷、金合欢素、山奈酚和异桑黄素黄白色。李等人。从菊花中分离出一种新的抗HIV 黄酮类葡萄糖苷酸：芹菜素7-O--D-(4-咖啡酰)-葡萄糖苷酸。不同药用菊花品种中黄酮类化合物的差异尚未见报道，但不同品种药用菊花中总黄酮含量存在显着差异。李鹏等.对4种药用菊花的内在质量进行比较，发现贡菊总黄酮含量为7.78%，杭菊为6.53%，滁菊为4.86%，勃菊为1.49%。公举最高，伯举最低。顾彦杰等[7]测定了8种主流菊花中木犀草素的含量，发现8种菊花中木犀草素含量依次为：伯菊>滁菊>齐菊>贡菊>杭菊>姬菊>黄菊>怀菊。 1.3 氨基酸上述8种菊花均含有17种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸。天冬氨酸、谷氨酸、羟脯氨酸含量最高，胱氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量较低。菊花中不仅含有8种菊花共有的17种氨基酸，还含有胱氨酸。除天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸外，其余15种氨基酸均高于其他品种菊花。从内容上来说，它的质量更好。怀菊中除脯氨酸、羟脯氨酸含量较高外，其他15种氨基酸含量较低。此外，贡菊的4种氨基酸（天冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、羟脯氨酸）含量是8种菊花中最低的。

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