观赏辣椒栽培要点

陕西读者问：观赏辣椒的栽培要点有哪些？河南郑州的花卉爱好者张小飞回答：观赏辣椒是茄科多年生草本植物。由于老株观赏价值不高，常作为一、二年生花卉栽培。茎粗壮，分枝，叶绿，花白。果实为浆果，单生或簇生，直立，稍偏斜或下垂。根据品种不同，果实有球形、圆锥形、指形、角形、风铃形、柿形等各种形状。成熟前，根据品种不同，果实颜色有绿、白、黑、紫色等，成熟后，有鲜红、黄色、橙色、紫棕、黑紫等颜色。其表面光泽、光滑、圆润，犹如蜡制工艺品。观赏椒的种类主要有五彩椒、朝天椒、樱桃椒、佛手椒、鸡心椒、黄飞碟、番茄椒、红金铃、子弹头、爪椒等。观赏辣椒原产于中美洲。它们喜欢阳光明媚、温暖干燥的环境。它们耐高温，喜肥料，忌干旱和光照不足，不耐寒，能耐半阴。盆土可用园土、覆盖土、沙土混合，并掺入少量腐熟饼肥或过磷酸钙作为基肥。生长期应放在室外阳光充足的地方养护，即使盛夏也不宜遮荫。平时保持盆土湿润，不积水，雨季注意排水、防涝。开花期间，可定期给植株喷水，适当减少浇水量，有利于授粉和坐果，但土壤不宜过湿，以免因浇水过多而落花。每710天施一次腐熟的稀薄液肥或复合肥，苗期以氮肥为主，促进枝叶生长。坐果后应多施磷、钾肥，提供充足的营养，使果实生长发育至果实透明。栽培时，当观赏椒真叶数达到10片左右时，应将顶部生长点剪掉，称为“打顶”，以促进分枝，多结果实。生长期应注意修剪、去芽，及时摘除影响植株美观的枝条，以保持整齐、完整的冠形，并保证植株内部良好的通风透光，从而提高坐果率和果实观赏价值。当成熟果实果皮起皱时，要注意采收，使其能不断开花结果。冬季移入10左右的室内，并经常向植株喷水，防止果实因空气干燥而皱缩。观赏期可延长至12月。观赏辣椒还可以种植在茶壶、茶杯、工艺竹筒等器皿中，通过修剪、铁丝、铜丝绑扎成型，制成盆景或工艺盆栽。观赏辣椒可在春季或秋季播种，播后710天出苗，出现35片真叶时定植。