书名：兰州百合栽培技术

兰州百合花瓣大、肉厚、味甜、营养丰富、品质最佳。居栽培百合之首，素有“兰州百合甲天下”之称。作为一道名菜，驰名中外，在国际国内市场上享有盛誉，深受人们喜爱。兰州百合入药健身。具有补中益气、理脾和胃、宁心安神、润肺止咳、清热利水、消肿止血等作用，是滋补佳品。兰州百合为总状花序，食用与黄花菜相同。花朵下垂，花被火红，向外卷曲，鲜艳夺目。花形大而美丽，香味浓郁。是理想的盆栽和切花。兰州百合年产量约1500公斤/667平方米，按8元/公斤计算，经济效益高。盆栽花和切花利润更高。其栽培技术简单，简介如下： 1、选用兰州百合为母种。一般用25克左右的母种作为种子。另外，剥去鳞片后的百合芯也可作为母种。 2、选择地块时，首先要注意前茬作物。前茬作物最好的是瓜类和豆类，其次是小麦。避免重复种植百合科植物，尤其是洋葱和大蒜。其次要注意选择地势平坦、土层深厚、排水良好、土壤疏松、含水量好、灌溉方便的地块。生长季土壤含水量要求在15%以上。也可以选择土质疏松、含水量好的山坡。 3、整地与施肥选好地块后，应先进行深耕，冬季要对水田进行灌溉。播种前应将基肥施入土壤中。 4、适时种植百合可秋季、春季种植。春栽宜在3月下旬“春分”后开始；深秋定植时，土壤墒情要好，并在“立冬”前后完成定植。深秋种植的百合，第二年可早出苗、早发芽，长势较好。 5、合理密植，行距33-40cm，株距15cm左右，每667m2苗10000-12000株。 6、种植方法及深度。最好在四川水地高畑种植。沟高20cm，沟宽66cm，沟宽20cm。沟面应平坦，中间稍高。山坡种植，为了便于田间作业和便于排水，种植沟应垂直于等高线抬高。栽植深度一般为10厘米左右。七、田间管理（1）刨地的作用是消除杂草、吸收雨水、保持土壤湿度、促进根系发育。第一年，百合苗出苗后，用锄头在百合株行间深刨20厘米左右，做到刨深、刨细。第2年、第3年，由于百合植株逐渐加长，挖土深度逐年变浅。 （2）及时处理花蕾以采收百合为主要目的的栽培，应在花茎长到13厘米时摘除花蕾，并使其不开花，以免消耗养分。采芽时，用手捏芽，农民称之为“捏尖”。如果掐尖过早，容易损伤植株；如果捏尖太晚，花茎组织老化，不易折断。由于植株绽放花蕾的时间早晚不一，因此需要每天检查，适时掐尖，以免百合田出现发红现象。摘下来的花蕾可以晒干，像黄花菜一样泡着吃。以栽培鲜切花为主要目的，当第一朵花蕾即将绽放时，就会及时上市。对于盆栽观赏花卉来说，花蕾不能随便处理，应采取必要的措施，以达到延长花期的目的。 (3)有时可根据天气、土壤湿度、杂草情况进行多次除草，使地面干净、无杂草。 （四）灌溉百合生长期，如长期无雨，土壤干燥，在有灌溉条件的地方应及时浇水，做到轻透。灌水后要及时松土，保持土壤疏松，地块内不得有积水。高九郎种植的作物是在沟渠中灌溉的。 (5)追肥每年进行一次。百合定植后第一、二年秋季，待百合株干后，行间开10厘米深的沟，施氨水或碳酸氢铵、硝酸铵等化肥和农家肥。 667m2施氨水或碳酸氢铵25-40公斤，或硝酸铵15-20公斤。施氮肥时，掺入过磷酸钙25-40kg/667m2。施肥后立即盖土。 （6）百合栽种后，严禁人畜踩踏百合。八、病虫害防治为了防治病害，百合母种和百合芯必须用多菌灵消毒。每50公斤用25%多菌灵拌种消毒。

每50公斤使用25%多菌灵200克。百合田不要积水，特别是雨水多的地方，定植时提前做好排水工作，防止枯萎病和百合腐烂病。地下病害严重的地块以油渣为基肥，并使用辛硫磷或甲基异苯磷（0.5kg/667m2）。生长期发现害虫时，用上述农药和水稀释。 9、采收兰州百合山区3年即可采收，水地2年即可采收。收获期是在11月初的立冬前后。 10、储藏百合储藏的原则是“怕热但不怕冷，怕光但不怕暗”，选择阴暗潮湿寒冷的南室或庭院南墙根部，铺6厘米厚地上铺湿土，将百合根朝上，逐个排列整齐，放一层百合，再铺一层湿土，高1.0-1.3m，宽0.3-1.0m，堆放后用湿土盖紧。