水仙是我国十大名花之一。每逢元旦、春节，民间有雕刻水仙的传统，将水仙的造型弯曲成各种艺术效果。雕刻完成后，需要精心养护，以保证节日期间水仙的正常开花。
雕刻前，需要将购买的水仙球茎的外皮剥去，去除根部的泥土和死根，然后用刀将球茎上面的3-4层外皮剥掉，露出水仙花的根部。中间有花蕾。剥花蕾时要小心，不要损坏它。然后将球茎用清水浸泡过夜，第二天擦去切口流出的粘液，然后直立放入浅水仙盆中，加水淹没球茎的1/3。可用石英砂、鹅卵石等将球茎固定在盆内。
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