花木冷害是一种生理病害，一般是指低温对花木的直接作用所造成的损害，包括冷害和冻害，不包括间接的冬季干旱、冰冻等冬害。一般秋末冬初，寒潮突然南下或“初霜”突然来临，容易使花草遭受寒冷或冻害；晚“晚霜”或“倒春寒”也有可能使花卉植物再次遭遇冷害或冻害。
冷害发生的原因不同，危害也不同。冷害与一般传染病的区别在于，不会感染受损部位，不会出现病原体；二是同一环境下放置的同一种花木，往往一夜之间同时发病，以嫩梢和新叶最为严重。三是低温或极寒天气条件造成的危害与花木种类、低温持续时间、升温快慢、低温下限有关。
1、冷害原因：一些原产于热带、亚热带的观赏植物，受冰点以上（05或更高）的低温影响数天甚至数小时，造成严重危害。与植物的组织结构有关。受伤或死亡。这种组织内未达到冰冻程度的冷损伤称为“冷伤”，是由于细胞内的正常代谢受到干扰和破坏，容易发生紊乱，产生有毒物质而引起的。花卉植物不同的生理活动和代谢过程都有各自的最高、最低和最适温度。当环境温度发生变化时，它们的生理活动和代谢过程会受到不同的影响；如果超过一定范围，他们的关系就会被破坏。它们之间的协调关系，产生了大量正常情况下不会产生和积累的物质。进一步研究发现，冷害条件下蛋白水解率比正常条件下增加49倍；核酸的代谢也受到严重干扰；此外，冷却还影响植物细胞中敏感线粒体膜的氧化活性。
可见，首先，遭受冷害的观赏植物种类通常是原产于热带或亚热带的植物；几天甚至几个小时。一般来说，深秋、初冬或早春的气温突变最容易对热带或亚热带原生的花卉和观叶植物造成冷害。通常表现为“紫”、“褐”、“黄”、“萎蔫”、过嫩芽幼叶“坏死”等。紫竹叶等就属于此类。
2、冻害原因：冻害是指观赏植物在0以下的环境中或遇到长期持续的超低温时，内部受冻而造成的伤害。
植物组织内部出现的冰晶有两种情况，一种是细胞内部冻结，另一种是细胞间冻结。前者是指植物组织快速冻结时，在液泡和原生质中形成冰晶，破坏原生质体的结构，引起蛋白质变性。原生质体中的一些膜也会被刮伤，通常会导致组织死亡，因此这种“冻伤”的后果是非常严重且不可逆转的。比如，初冬时北方的寒潮突然南下，导致短时间内气温急剧下降。 2004年冬季，我国南方观叶植物因冻害大量死亡；气温降至-3~-5，导致桂南玉兰、云山白兰、红花玉兰、乳源玉兰等大量玉兰植物的叶片和幼茎严重受冻。随着环境温度逐渐下降，植物组织中逐渐形成冰晶。由于细胞间隙中溶液的浓度一般低于原生质和液泡中的浓度，因此在冷却速度不太快的情况下，细胞间隙中的水分比细胞内的水分少。内部首先达到冰点，冻结冰晶的形成使原生质体中的水分向外移动，导致细胞液浓缩，原生质体脱水，蛋白质沉淀，细胞膜变性，细胞壁破裂；细胞间隙形成冰晶时细胞组织是否被杀死，取决于细胞的抗冻能力以及冻融的速度和频率；冻害的机制之一是原生质脱水，其后果与干旱条件下脱水相同，即原生质体结构因细胞壁变形引起的机械应力而受到不可逆的破坏；细胞溶液浓缩后，盐离子和有机酸的浓度升高，也可能对原生质产生毒性。冻害的严重程度与冻结的速度有关。冻结速度越快，损害越严重。这是因为冷冻速度快时，细胞内冷冻的可能性就越大；如果冷冻仅限于细胞间隙，冷冻速度越快，细胞失水和收缩的速度就越快。由此产生的机械应力的破坏作用也更大。冻伤造成的严重后果还与冷冻组织的融化速度有关。一般细胞内冷冻的情况下，必然会引起组织坏死，这与冷冻的融化速度无关；而在细胞间隙冻结的情况下，融化速度越快，损害越大。这是因为细胞壁迅速吸收冰融化产生的水分而膨胀，但附着在细胞壁上的原生质却缓慢地吸收水分，以致被撕裂和破坏。例如，红铃花和九重葛被严重冻结，树皮因气温急剧上升而撕裂而死亡。
观赏植物遭受冷害有以下具体表现：
1、木质部发黑：木本花卉成熟枝条的各种组织中，形成层是最耐寒的皮层，而木质部和髓部最不耐寒。因此轻度冻害仅表现为髓部变色，中度冻害则木质部变色，重度冻害则表现为韧皮部冻害。如果茎或枝中的形成层变色，就会失去恢复能力，并可能导致整株植物死亡。
2、干皮开裂、坏死：原产于热带、亚热带地区的一些干皮含水量较高的花木品种，如木槿、红铃花、灰百合、肉桂、发财树、大花虎刺梅等。金钱榕等。当环境温度降至-3左右时，不仅叶子和树枝会被冻死，甚至茎的外皮，特别是根颈也会因组织中的水分而形成冰晶，树皮会因冷胀热缩而膨胀、开裂、死亡。整株植物都死了。
3、嫩芽、新叶颜色变化：一是“黄化”。在寒冷季节，由于气温较低，一些需要较高温度越冬的花叶也会因冷害而变黄甚至脱落，如红掌、吊兰等。垂青萝卜、西瓜皮椒草等；二是“美白”，如露地放置或种植的吊兰、朱顶红、花叶挂竹梅等，遇到较低的气温时，新芽、新叶就会失去原来的颜色。光泽出现“变白变绿”的异常变化；三是“烧焦”，一些观赏植物的新梢、叶子因霜冻等危害而被“烧焦”，如吊兰、君子兰、八角金盘等。 “紫色” 一些观赏植物，如发财树、黑兰花、山茶花（新叶）等，遇到低温时，叶尖或叶缘呈“紫褐色”。
4、如果新芽、新叶被开水烫伤：一些叶、芽或茎含水量较高的观赏植物包括一些多肉植物如绿萝、灰百合、木槿、丽格海棠、花藤、君子兰、马蹄莲、芦荟、长寿花、棕榈竹、金丝雀枣（树苗）、华盛顿棕榈花、金钱树、绿巨人等。当环境温度突然从5~8降至-3~-5以下时，持续时间较长的枝叶如被开水烫过或煮熟一样，短时间内全部枯死，干皮龟裂、剥落。
5、嫩芽、嫩叶褐变、坏死：一些未发育完全的观赏植物的嫩芽、嫩叶，如榕树、十功、八角金盘、夹竹桃、发财树、凤凰铁等，非常丑陋，就像被烧毁一样。
6、植物体坏死、空心：一般多肉植物遇到冻害后，常会造成植物体干枯、空心，整株坏死。如仙人掌、仙人掌、独角兽、三角箭等。
为保护观赏植物免受冷害，可采用以下方法防治：
1、预防观赏植物冷害
(1)选择较耐寒的花种
爱花人士应根据您所在地区常年最低气温或家中冬季能维持的最高室温（一般为5）来选择观叶、观花或观果的花木种类。 6C）；一般如果家里没有取暖设备，可以选择山茶花、山茶花、茉莉花、白兰花、君子兰、比利时杜鹃、梅花、腊梅、佛手柑、土肥、红掌、苏铁等。网纹草、沙漠玫瑰、杜鹃泪草、福禄考、蝴蝶兰、玛丽安粉叶、山药、金钱树等。
（二）分阶段进行抗寒锻炼
一般盆栽五针松、黑松、红松、黄山松、木瓜、榆树、三角枫、梅花、茶花、银杏、柏树、侧柏、杜松等可考虑下地越冬，最好是在一年的生长结束之后。分阶段开展防冻培训。第一阶段为0~6。需要几天到几周的时间才能提供足够的光照。常青树能将叶子中的淀粉转化为糖，大液泡又分成几个小液泡。有些脂肪树种可以将淀粉转化为脂肪；第二阶段-3~-5 重组原生质中的精细结构和酶，使细胞能够承受冷冻造成的脱水；第三阶段是在-10~-15之间原生质获得较强的抗冻能力，从而度过寒冷的冬季。但有些不耐寒的多肉植物，如长期存放在阳台或露天，有一个逐渐适应的过程，如鼠尾草、十二卷、景天、宝石等，可增加它们能耐受0C 的低温。能耐-5-7的低温等级。
（三）加强抗寒栽培管理
中秋后控制盆栽观赏植物的水肥供应，适当增施磷、钾肥，促进枝条木质化和组织发育，丰富和增强其抗寒能力，如浇水或喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。冬季修剪或人工摘除部分叶子（如白兰花）以减少蒸腾面积，对防止低温危害有很好的效果。加强病虫害防治，促进植株生长旺盛，无秋梢、幼梢。
(4)对树体进行防冻保护
对于地植的高山茶花、桂花、含笑、厚朴、金丝雀枣、苏铁等，可用草绳或薄膜捆扎树干，并在树干上涂白或在树冠喷药。加白（7%~10%石灰乳）；顶棚上可覆盖捆绑的塑料薄膜，也可喷洒蜡制剂或液体塑料，具有一定的防冻作用。
(5)人工加温驱寒
天气特别寒冷时，特别是在一天中最冷的凌晨5点至6点时，可以用棚内的电暖器或煤炉对放置在大棚内的盆栽植物进行加热。用于隔热的窗帘或毡毯。一般家里的植物可以套上双层塑料袋；有条件的话，室内摆放的盆花可在早上6点至晚上10点开启空调，避免红掌、竹芋、君子兰、蝴蝶兰、文心兰等。墨兰、蕙兰等受寒害。地栽的山茶花、桂花、含笑等花木，可在霜降前向树冠喷水或在晨霜前点燃防霜气雾剂，可有效预防“霜冻”。辐射霜”。
(6)延迟发芽抗晚霜
使用生长调节剂或其他方法延长植物休眠、延缓发芽，可以避免早春寒潮侵袭造成的霜冻。例如，在地面种植的花卉植物发芽前或深秋时，喷洒B9、乙烯利、花青素、萘乙酸钾（250mg/kg~500mg/kg）或顺丁烯二酰肼（0.1%~0.2%）溶液。有较好的效果。如盆花出门后遭遇“夜霜”。可覆盖双层大塑料薄膜，白天气温升高后揭去。
2、观赏植物冷害的抢救
(一)合理修剪
对于遭受冷害的植物应采取合理的修剪措施，不宜重新修剪，否则会产生有害的副作用。那么如何控制修剪量呢？要把受损的器官剪去健康的部分，以促进枝条的更新和生长，并保证地上和地下器官的相对平衡。一般病害后修剪可保留病枝1cm~2cm，以防止健康枝条向下萎缩；如果是在春天之后，可以修剪到健壮的部分，以利于伤口愈合。实践证明，经过合理修剪后，受伤的植物比重度修剪和未修剪的植物恢复得更快。
对于一般常绿盆栽木本花卉和观叶植物，应及时剪除所有枯死部分，移至较温暖的环境中。
(2)保护和修复创面
对于在干燥的基底上（西北方向）仅因冷冻而部分受损的粗大花卉植物，可将坏死部分除去并涂抹伤口愈合剂，然后用薄膜包裹起来进行保护，以形成相对温暖的环境。小环境；对于一些受损的盆景植物，可以通过桥接或生根来修复。
（三）加强病虫害防治
观赏植物遭受低温危害后，由于树势较弱，容易受到病虫害的侵袭，可结合化学药剂防治冻害。其中，杀菌剂加保湿胶效果较好，其次是杀菌剂加高脂膜。它们都比简单的杀菌剂或增白剂更好。因为主剂杀菌剂只能起到表面消毒杀菌作用，而副剂保湿胶和高脂膜不仅能保湿还能提高温度。这些都有利于冻裂树皮愈伤组织的形成，从而促进冻伤的愈合。
（四）精心施肥
对于受冻害的植物，越冬后不能立即追施高浓度化肥，而是待气温回升、根系恢复吸收功能后，喷洒或浇灌低浓度液肥。例如，可以使用0.3%磷酸二氢钾和0.3%尿素。交替喷洒或倾倒液体效果很好。
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