桂花种植要点

桂花为常绿小乔木，喜干燥。移栽时除注意浇水、保湿外，一般不需灌溉，因此要求土壤排水良好。一般大树一年分枝一次，幼树分枝2-3次。每年6、9、12月分枝或开花前可施肥一次。春季发芽初期不宜施重肥。猪粪、豆饼等是最好的肥料。 5月至10月要及时进行中耕、松土、除草，保持土壤湿度，防止杂草与树木争肥。桂花根系发达，须根多，适应性强，移栽易成活。一般树龄20年以下的树木容易移植，春、秋两季成活。

桂花可采用播种、嫁接、扦插、压条、扦插等方式繁殖，一般采用嫁接、扦插繁殖。对接的砧木为女贞女贞，拼接后可当年开花，对接时间多在夏季进行。大量桂花苗可采用扦插繁殖，时间多在二月树液即将流出时。为促生根、防病害，插条前1个月用800-1000倍敌百虫液喷洒，插条前10-15天用石灰水消毒，插条前用10ppm萘乙酸溶液浸泡插条。酒吧基础8-10小时。立即给插穗彻底浇水，始终保持一定的湿度。还可以在苗床上方设置遮阳网。生根大约需要2个月。第二年移栽一次，第三年即可出圃定植。

九、十月开花时，采摘桂花，与明矾（3.5%）混合压实，数日后榨汁，以保持原花重量，然后加入等量白糖，拌匀并装入祭坛中。可作为桂花包子、桂花汤圆、桂花酒、桂花蜜饯的原料。采集的桂花也可以用石油醚为溶剂进行提取，提取物经澄清、过滤、常压和低压浓缩，最后脱醚，制成桂花提取物。桂花提取物的得率约为0.17%。提取物用乙醇反复提取，即可得到纯桂花油，是一种天然珍贵的香料。提取后的桂花渣加入适量的桂花香精和白糖，即成为桂花糖，可用于配制一般食品。