秋菠菜苗越冬保鲜

秋菠菜是越冬蔬菜，秋季播种，春季收获。从11月底越冬到次年3月初返青，历时100多天。因此，在长期低温干燥条件下，如何保证安全越冬是丰收的关键。

1.倒入冷冻水。冰水的倒封一定要“一定”、“适当”。 “一定”是指根据土壤的含水量来决定是否浇冻水。一般砂壤土绝对含水量小于15%、壤土小于17%、粘土小于20%时，应浇冻水。 “两适当”就是适时浇水、适量浇水。浇冻水的适宜时间是白天土层能解冻、夜间结冰时。适当浇水是指冻水量不宜过多或过少。一般以连接底部防潮为宜。

2、施好越冬肥。追施越冬肥，可以增加土壤养分含量，发挥春季冬肥作用，促进弱株向强株转变。对于基肥少、地力差、苗势弱的菜地尤为重要。因此，追施越冬肥应与浇冻水相结合。一般每亩施尿素10公斤或硫酸铵20公斤，并用水追肥。

3、盖上盖子，防止受凉。北方地区严寒期的绝对低温，对蔬菜幼苗的安全越冬十分不利。因此，应采用覆盖物防寒，保证苗木安全越冬。一般待耕层土壤全部冻结后即可进行覆盖。覆盖物是农家肥料，富含有机质，已被粉碎、捣成细块。每亩撒1000公斤左右就够了。