大理市自20世纪80年代末推广早熟大蒜以来，种植面积和产值逐年增加。早熟蒜瓣、独头蒜在国内尤有名气，还远销东南亚，年销量约1万吨。
大理市自20世纪80年代末推广早熟大蒜以来，种植面积和产值逐年增加。早熟蒜瓣、独头蒜在国内尤有名气，还远销东南亚，年销量约1万吨。
大蒜种子低温处理技术适合云南省亚热带气候地区。大蒜种子经过低温层积（0-3C）处理，以诱导较大蒜瓣的植株早期分化和抽苔，而较小的蒜瓣往往形成单个或几个蒜瓣。总结多年实施低温大蒜制种技术的经验，主要有以下几点：
1、低温处理技术指标
1、风冷冷库空间温度
(1)预冷、冷却阶段：大蒜种子的储藏温度受到限制。包内温度不应超过当日最高气温3至5摄氏度。若温度过高，应在库外自然冷却后再入库。蒜种入库堆放后，及时逐渐冷却。冷却时间通常在7至10天内完成。库温每天应平稳下降34，每天24小时内启动制冷不少于5次。当袋内温度达到0~5时，预冷和冷却阶段结束。
(2)加工恒温阶段：储存温度保持在0~1以内，袋内温度保持在3以内。
2、冷库内相对湿度保持在75%80%。
3、保持冷库内空气正常含氧量不低于18-21。
4、低温处理恒温时间：低温处理原则上需要30至40天。适宜的低温处理时间可根据品种成熟度、播期顺序、籽粒大小调整。
2、其他要求
1、低温处理的品种应为适销性的中早熟短日照品种、中熟品种或早熟中日照品种。
2、低温处理的大蒜种子通常采用麻袋包装。由于麻袋透气性差，要求蒜种自然风干，充分干燥。灰土杂质不得超过1%。
3、冷库中的袋子要求中空堆放成“井”字形或“吴”字形，以利于袋子内外的热交换。堆放高度小于1.5米，宽度小于2米，距地面0.2米。
4、冷库内的麻袋应堆放整齐，中央台车通道的宽度不应小于2米，周围墙壁及堆垛的宽度不应小于1米。每叠码之间留0.3米间隙，以利通风。蒜种从入库到入库要翻动12次。
网购省20%-90%神器免费领！
