冬储白菜价格翻倍 菜农迎冬日阳光

【市场冬储白菜价格翻倍，菜农迎冬季阳光】随着天气变冷，很多人都开始储备过冬的蔬菜。近日，记者走访各地了解到，今年主打冬季蔬菜——大白菜价格再次大幅上涨。与此同时，大白菜的价格比去年同期上涨了一倍多。

大家都喜欢用“百菜价”来形容一件物品的价格便宜、实惠。那么为什么今年最实惠的白菜不再是“白菜价”呢？

王玉忠是新疆吉木萨尔县北亭镇泉水地村的农民。每年夏粮收获后，他都会种植大白菜以备冬储。这两天，新疆开始大范围降雪，部分地区降雪厚度超过1米。受道路交通影响，冬储大白菜价格也开始上涨。 10月份的时候4毛钱一公斤没人问，现在已经涨到5毛钱一公斤了，还是挺受欢迎的。

王玉忠：今年我种了35亩大白菜冬储。今年天气很好，雨雪多，下雪晚。白菜也长得很好，种子大，生长饱满，颜色好看，但价格很低。去年这个数字稍微低一些。 10月份我们开始出去的时候，批发价才30多毛钱、40多毛钱。这几天下雪了，价格也上涨了，每公斤还在50多毛钱。价格还是比去年好一点，出田时才50分钱一公斤。

监测数据显示，10月至11月，白菜价格先跌后涨。截至11月17日，山东、湖北主产区净白菜价格分别在0.28元/斤、0.60元/斤左右，同比上涨127%。114%。一牧天市场分析师杜娟：

杜娟：近一个月来，全国主产区白菜均价呈现温和上涨趋势。 2016年11月17日白菜均价0.33元/斤，较上周同期上涨3%，较上月同期上涨9%。去年，由于气候条件较好，白菜亩产有所增加。今年的白菜行情相当不错。

在山东省济南市平阴县，蔬菜经销商刘兵告诉记者，价格比去年上涨了一倍多，都是因为今年的白菜产量不如往年。

刘兵：今年大白菜的价格比去年高了很多，是去年的两倍。毛菜是18毛钱左右。因为南方的蔬菜刚刚上市，资源紧张，所以都是在这里采购。今年市场行情良好，采购量较大。我们的山东菜全部运往浙江、江苏、上海、广州等地。今年产量不如去年，产量较低。

与黄瓜、西红柿等经济效益较高的品种相比，白菜这种最常见的蔬菜，种植成本低，管理方便。年种植面积易受往年市场波动影响。卓创资讯市场分析师何坦表示，加上今年南方蔬菜天气不好，本就减产的白菜市场供需紧张。

何坦：一是今年山东主产区白菜种植面积比去年略有减少，减少了10%左右；二是部分地区减产。以肥城地区为例，今年当地白菜亩产在9000公斤左右。往年产量减少了1000公斤，即10%。湖北白菜产量也比去年有所减少。三是需求旺盛。 10月以后，南方多地出现阴雨天气，对蔬菜尤其是白菜、菠菜等叶类蔬菜的生长造成很大影响。大量南方客户前往各产区提前预约采购；四是仓储活动活跃。进入11月份后，储户开始收购白菜入库，白菜成交量较大。

目前，河北、山东、陕西、东北三省等产区的白菜已开始大量上市。何谈预计，今年冬天将是冬储白菜价格大年。预计后市不乏涨价的情况。农民可以抓住机会，赚点小钱。

何坦：11-12月山东白菜上市量会逐渐增加。随着产量减少，南方市场需求旺盛，白菜价格可能进一步上涨。种植者可以批量出售他们的物资以获得更大的利润。