花椰菜和西兰花黑斑病

【花椰菜、西兰花黑斑病】花椰菜、西兰花（西兰花）黑斑病主要危害贮藏期间的花球，造成花球品质差，商品价值降低。

1.症状

花球上起初有水浸状的黄色小斑点，然后扩大，长出黑色霉菌状的东西，这就是病原菌的子实体。严重时，球茎上会出现数十个黑点。感染性组织会腐烂，但速度较慢。贮藏过程中，有时病斑会被灰霉病菌二次寄生，并与灰霉混合，加速腐烂过程。

2.病原菌

它是丝孢菌亚门、芸苔链格孢属的链格孢。

3.发病规律

花球在储存期间的感染主要是由于在田间收获期间叶子上的病原体污染了花球而引起的。感染的最适温度为25至30C。虽然高湿度可以减少花椰菜和西兰花的水分流失，但黑斑病的发生显着增加。因此，装入薄膜袋密封后，危害会加剧。

4.防治

做好田间病害防治工作。晴天采收，入库前除去病叶，并预冷。储存温度控制在01。一般可保存68周，出库后常温下可延缓凝乳变黄。衰退。若采用密封薄膜袋包装，可在袋内加入2平方厘米浸有仲丁胺（约0.08mL）的滤纸，一般可保存5060天，或添加适量饱和高锰酸钾来吸收乙烯，效果会更好。与全封闭薄膜袋包装相比，穿孔薄膜袋包装可减少疾病发生率。