如何挑选菠萝蜜

菠萝蜜全身都是宝，买菠萝蜜的秘诀就在于它的壳。如果你想买成熟的菠萝蜜，够甜的话，买的时候可以看一下果壳。外壳应完好无损，无裂纹，颜色看上去比较新鲜，用手揉搓能轻易磨掉小颗粒。

看颜色。

成熟的菠萝蜜应该是金黄色的。如果它是绿色的，那么它还没有成熟。如果是黑色的，则说明放置时间过长。你可以买那些不是特别绿色的。只要你把它们放在家里几天，绿色的就会变黄。

看表皮。

皮肤上最好不要有黑斑。那些有黑斑的，一定已经存在很长时间了。那么表壳必须完整，最好没有损坏。如果破损，细菌就会进入，很容易腐烂。

看表面的“小凹凸”。

选择表面呈圆形的菠萝蜜。尖刺代表生长状态，而圆角则表明已经长大。挑选的时候不要选未成熟的，买回来就不好吃了。

看尺寸。

越大的内部成熟度越好，所以如果你想买一整颗，最好买更大的。而且闻起来比较香，香味浓郁，一般比较成熟，值得购买。

6、看果肉。

很少有人购买整个菠萝蜜，很多人选择购买去皮后用保鲜膜包裹的菠萝蜜肉。这时，取出来时就要检查一下肉是否新鲜。不熟的话，水会流出来，肉新鲜的话，就会饱。

以上就是小编给大家带来的菠萝蜜的挑选方法。希望今天给大家带来的小知识能够对大家有所帮助。