葡萄园立体栽培新模式

【葡萄园立体种植新模式】利用大棚葡萄行间较大的空间和园内优越的环境，可以连续饲养家禽（鹅、鸡、番鸭），不仅提高了经济效益的同时，也促进了葡萄的生长和品质的提高。

一、种植、养殖模式1、种植、养殖规模。占地203亩的葡萄基地饲养鹅、鸡、鸭。鹅共三批，每批鸡3000只，鸭500只。主要栽培葡萄品种有醉金香、夏黑、微科等，行距2米6米，采用平棚“H”形架。葡萄树已有5年树龄，已达到正常结果。土壤为中性壤土，肥力良好。

2、实施情况。实行连体棚围栏轮换。每次轮作棚面积为50亩，轮作间隔为25至30天。棚内为全封闭式，可昼夜在棚内饲养。成年鹅、鸡、鸭无需单独建舍，可自然饲养。

3、饲养密度。每英亩葡萄园分别饲养100只、60只和15只鹅、鸡和鸭。每批次备货时间约为60天。限制葡萄园内鹅、鸡、鸭的活动范围，用铁丝网等围栏将其隔离、轮换，一周后移至其他区域。

2、效益情况项目实施后，年出栏成年鹅1350只，利润30.4元/只，附加效益4万余元；年屠宰成年鸡4450只，利润25元/只，附加效益11万多元。年产成年鸭1450只，每只鸭利润30元，附加效益4万多元。家禽养殖累计新增利润近20万元。另外，203亩葡萄园的人工除草成本按350元/亩计算，总共人工成本7万多元。利用葡萄园拴养鹅、鸡、鸭，与不拴养家禽相比，可节省人工成本，增加家禽效益共计26万元以上，相当于每亩葡萄园可额外增加效益1300元左右。

三、放养技术要点1、放养。 13周龄的鸡年龄较小，抵抗力较差。它们不能直接在葡萄园中种植。最好先在温室里饲养。一般4周龄以上的家禽，家禽饲养时间应选择天气温暖的晴天。家禽最初几天应每天家禽24小时，以后逐渐增加家禽时间，让家禽逐渐适应环境的变化。

2、饲养密度。离开温室后，第一周每英亩葡萄园放养15002000只鸟，第二周每英亩放养10001500只，从第三周开始放养密度逐渐降低。

3、喂食的次数和数量。第一周除早晚在舍内饲喂外，中午在休息棚内补饲一次。从第二周起，可避免中午投喂，投料量由放养初期原来的充足量减少到70%。对于5周龄以上的大型禽类，可降低至60%甚至更低。

四、葡萄栽培技术1、种植密度。一般在6米宽的温室中间种植一排葡萄苗。种植株距根据品种特性灵活控制。最终生长势强的株距为1014米，生长势弱的株距为8米左右。为了早日获得丰产，葡萄苗可适当密植，株距13米。第二年结果后，隔株移走，第三年挂果后，隔株移除，使株距最终达到预定目标。

2. 框架。使用“H”型，有1 个主干和4 个主蔓。主蔓之间的距离为3米。主蔓的长度取决于植物之间的距离。一般果母枝间距为2025厘米，果母枝上留芽12个。每亩有果枝8891112个。

3.花（果）穗管理。为控制树势、保证品质，应及时疏花、疏果。疏花应根据葡萄品种而定。对于欧美杂交葡萄，开花前应疏除穗尖35厘米，以及所有上部小花序；对于欧洲和亚洲葡萄，开花前应将穗尖稀疏8至10厘米。每个结果母枝上都会有12个花序，一般每个枝条上都会保留12个果穗。但具体操作要根据所得母枝的长度灵活掌握。一般情况下，葡萄挂果母枝长度小于20厘米，果穗就不会保留。

4.收获。葡萄成熟期为七月至九月。当葡萄完全着色，可溶性固形物含量在16%以上，总酸含量在0.6%左右时，即可分批采收。收获宜在晴天进行，不宜在雨天进行。采收后，需要进行分选、分级，最后包装出售。

五、注意事项1、应采取措施防止家禽逃逸，葡萄园周围应采用铁丝网围栏。防治黄鼠狼、野猫等多种害虫。

2、葡萄种植不宜使用围栏，否则成熟的鹅、鸡、鸭会啄食葡萄，造成损失。

3、葡萄园饲养鹅、鸡、鸭时，前期宜使用全价饲料，1个月后可选择谷物饲料。葡萄落叶期，可在葡萄园地上套种一些蔬菜、牧草等作为青饲料，以降低饲料成本。

4.树立品牌意识。出售时必须严格控制家禽，月龄以下的不得出售。要保证葡萄园、禽舍周围环境卫生良好，要求清洁生产。