冬天最好的祛火杨桃

冬季天气干燥，容易上火，引起喉咙干痒、牙龈肿痛等不适症状。可以吃一些凉性祛斑的水果。除了柚子、甘蔗、梨等水果外，杨桃也是最好的祛火水果之一。

冬季天气干燥，容易上火，引起喉咙干痒、牙龈肿痛等不适症状。可以吃一些凉性祛斑的水果。除了柚子、甘蔗、梨等水果外，杨桃也是最好的祛火水果之一。

杨桃是岭南著名水果之一，主产于我国南方的广东、广西、海南、福建、台湾、云南等省。如今，由于物流运输的发达，在北方市场上经常可以看到杨桃的身影。杨桃形状为五菱形，颜色为黄绿色。趁新鲜的时候就吃吧。皮薄如膜，果脆多汁，酸甜可口。虽然它没有苹果或橙子的甜味，但营养价值很高，是一种新型水果。低糖保健水果。

杨桃果90%是水，所以冬天吃它可以为身体补充水分。据《本草纲目》记载，杨桃具有疏风清热、生津止咳、解酒解毒等多种功效。从营养角度来看，杨桃含有挥发油、胡萝卜素、有机酸以及维生素B、C，有助于缓解口腔溃疡、咽喉炎症等症状。因此，它是一种非常好的“去火”水果。

杨桃之所以味道酸甜，是因为它含有柠檬酸、苹果酸等，这些有机酸可以帮助我们提高抗病能力。镁、磷、钾等矿物质含量也较高，特别是钾，平均含量为128毫克/100克。此外，新鲜杨桃富含7种人体必需氨基酸，尤其是谷类食物所缺乏的赖氨酸。

选择颜色黄绿色、大小适中、口感较好、表皮光滑无裂纹、捏起来稍硬的，这样比较新鲜。吃的时候不需要去皮去核，可以把薄硬的边缘修掉。食用前可以将杨桃腌制一下，即用盐或糖腌制5-10分钟。酸味会变淡，吃起来很清爽。